11 entrées à cuisiner en 15 minutes

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Petite pause déjeuner, très court, qui frôle le gouffre, ou zéro envie d’arroser des plats longs et élaborés ? Quelle que soit votre motivation, vous pourrez toujours préparer une bonne entrée sans forcément galérer devant les fourneaux. Et sans renoncer au goût en aucune façon. Ceux que nous voulons vous proposer aujourd’hui sont donc, 11 recettes depuis premiers plats prêt en quinze minutes. Disons à partir de maintenant.

  1. Farfalles au saumon. je suis un premier cours facile à faire, également idéal pour ceux qui n’ont pas de compétences manuelles particulières cuisine. Dans cette recette, pour une sauce savoureuse, mélangez les deux Saumon fumé, tous deux saumon frais. Pour compléter la sauce sont ajoutés échalote hachée et crème ou crème de lait. De cette façon, on obtient une vinaigrette délicieuse mais assez douce.
  2. Gnocchis de ricotta aux artichauts. Celles-ci perles de ricotta aux artichauts Je suis capable d’étonner tous les convives. Pour préparer les gnocchis à la ricotta avec des artichauts, vous devez d’abord préparer la vinaigrette avec jambon, artichauts, beurre et échalote. Cuire ensuite les gnocchis à la ricotta dans une grande quantité d’eau salée puis les tremper dedans.
  3. Fettuccine alla Luigi. Parmesan, jambon, beurre et laurierla fettuccine à la Luigi ils sont un premier cours inoubliable. Pendant que les pâtes cuisent – qui si elles sont fraîches, faites-le en premier – la sauce est préparée en mettant une noix de beurre dans une poêle avec le jambon cru coupé en morceaux pas trop petits et les feuilles de laurier entières. Égoutter les pâtes, remuer à feu vif, éteindre et assaisonner de parmesan et le plat est prêt.
  4. Tagliolini aux pistaches et pesto de saumon. Autre premier cours très simple et rapide à préparer, il est idéal quand on a peu de temps mais qu’on ne veut pas renoncer au goût. Pour quel souci Saumon dans ce cas, nous avons choisi d’utiliser le fumé, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser le frais : dans ce cas, vous devrez le couper en cubes et le mélanger avec les pâtes pour le faire cuire.
  5. Spätzle aux herbes. Version beaucoup plus légère et plus saine que les classiques gnocchis de pommes de terre du jeudi, avec leur pâte très simple à base de oeufs, farine et eausont généralement assaisonnés avec légumes, tomates cerises ou beurre et sauge.
  6. Bigoli avec saucisse et radicchio. Plat parfait à préparerAutomnepréparez-vous encore plus vite avec le bigoli déjà prêt. Ensuite, vous n’avez besoin que d’un saucisse porc à gros grains si vous préférez les sauces rustiques, haché plus fin si vous aimez les goûts moins prononcés, puis le un radisqui avec son goût légèrement amer se marie bien avec la saveur du saucisson.
  7. Gâteau au pain Carasau. Ce plat ressemble beaucoup à celui d’un tarte rustique, mais une saveur résolument plus fraîche et une texture extrêmement légère. Pour réaliser cette recette il suffit d’alterner les feuilles de pain carasau avec crescenza ou stracchino et parfumez le tout d’un généreux saupoudrage de Origan frais.
  8. Citrouille de Caserecce et fromage taleggio. Il s’agit d’un premier plat rapide et crémeux, dans lequel la combinaison de potiron au fromage taleggio cela peut sembler typiquement automnal. En réalité, les premières variétés de courges apparaissent sur le marché dès la fin de l’été, vous pouvez donc en toute saison profiter en toute sécurité de ce plat savoureux et parfumé.
  9. Pâtes au gorgonzola et à la roquette. UN entrée crémeuse et savoureux, adapté à toutes les occasions. La saveur de la gorgonzola répond très bien aux notes amères de fusée et l’équilibre entre saveurs et textures est parfait. L’onctuosité qui caractérise cette recette est également contrebalancée par le croustillant de la roquette hachée, préalablement cuite à la poêle avec le fromage.
  10. Nouilles sautées aux crevettes. Plaque de la cuisine orientalesimple à reproduire chez soi, à base de gloutons nouilles udon. D’un aspect plus gonflé et appétissant que les nouilles classiques, elles sont cuites avec la technique sauté, il est donc indispensable d’utiliser un wok dans lequel les mélanger avec tous les condiments après les avoir préalablement cuits dans eau bouillante ou alors bouillon pour quelques minutes.
  11. Nouilles de riz aux crevettes. Autre plat savoureux de la cuisine chinoise, ils nécessitent une préparation très simple et rapide. En attendant, parce que pour cuire le pâte de riz ça prend vraiment quelques minutes, alors parce que même ici, pour la préparation du assaisonnementmélangez simplement tous les ingrédients à feu vif dans le wok.

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