Bangkok, plus précisément au sein du magnifique The Peninsula, accueillera le premier classement Asie-Pacifique de 50 meilleures pizzas. De grandes attentes, car en plus de découvrir quelles seront les 50 meilleures marques, nous découvrirons également quelles seront les 15 pizzerias de la zone Asie-Pacifique qui recevront le Billet d’or pour participer à la finale mondiale le 7 septembre au Palais Royal de Naples.

Voici le programme complet de ce qui promet d’être une grande fête pour les pizzaïolos.

La péninsule à Bangkok

PROGRAMME
JOUR 1 – 7 août
Invités internationaux et arrivée des médias à l’hôtel Peninsula
Welcome Pizza Dinner (réservé aux médias et aux blogueurs) dans 2 ou 3 pizzerias différentes de 50 Top à Bangkok

JOUR 2 – 8 août
13h00 : Accueil et rassemblement pour les médias et les professionnels
14h00 : Trade Masterclass pour les clients clés de l’horeca, tels que les pizzaïolos, les responsables de la restauration des hôtels et des partenaires, avec un accent sur les ingrédients, les garnitures et les techniques de levage
16h00 : Masterclass des médias et des blogueurs présentant différents styles de pizza et garnitures
17h00 : Espace presse pour interviews et séance photo avec pizzaïolos, médias et blogueurs
18h00 : Discours de bienvenue de l’Ambassade d’Italie en Thaïlande et cérémonie de remise des prix animée par un MC local (anglais et thaï).
Au cours de l’Award 50, le classement Top Pizza Asia-Pacific sera officiellement dévoilé, en partant du bas jusqu’à la 1ère position. En attendant, des prix spéciaux (meilleure carte des vins, meilleure pizza de l’année, etc.) seront attribués.
19h00 : Soirée officielle avec 8 pizzaïolos du classement 50TOP.

JOUR 3 – 9 août
Déjeuner des médias dans l’un des points de vente de l’hôtel Peninsula
Séance d’entretiens
départs