50 top Pizza Europe, Peppe Cutraro l’emporte : le classement

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50 Top Europe 2022
50 Top Europe 2022

50 meilleures pizzas européennes 2022 :

Peppe Pizzeria à Paris Meilleure Pizzeria d’Europe

Second Brothers Figured à Madrid, troisième 50 Kalò à Londres.

La soirée milanaise présentée par Federico Quaranta a été riche en émotions
21 états représentés : l’Espagne et l’Angleterre avec 5 marques sont les
reines des États européens de la pizza, Italie exclue.

Peppe Pizzéria à Paris il fait un bis et, pour la deuxième année consécutive, c’est le Meilleure pizzeria d’Europe, Hors Italie. C’est le résultat selon le guide le plus influent du monde de la pizza, 50 meilleures pizzas, a annoncé hier soir au Théâtre San Babila de Milan. Un succès important pour Peppe Cutraromécène de Peppe Pizzeria qui a également remporté le très convoité prix spécial Pizza Maker de l’année 2022 – Prix Ferrarelle.

En deuxième position Frères figurés par Riccardo et Vittorio à Madrid. Troisième marche du podium pour 50 Kalò LondresLa pizzeria anglaise de Ciro Salvo, qui a également remporté le prix spécial Fabriqué en Italie 2022 – Prix Mammafiore.

En quatrième place la pizzeria danoise Bæst de Copenhague, à laquelle sont décernés deux prix spéciaux : Meilleur service 2022 – Prix Goeldlin Et Innovation et durabilité 2022 – Prix Ferrarelle. Pour la cinquième position, nous retournons en Espagne, à Barcelone, avec Couture Panatieri depuis Rafa Panatieri Et Jorge Sastreà qui revient le prix spécial Pizza de l’année 2022 – Prix Latteria Sorrentina (Anchois de Cantabrie, purée de tomate, scarole et olive kalama).

Le prix spécial Performance de l’année 2022 – Robo Award a été affecté à La BalmesinaLa pizzeria espagnole s’est classée dixième, clôturant un trio espagnol dans le Top Ten.

La pizza est Bella Gourmet de Bruxelles, à la douzième place du classement, remporte le prix spécial Meilleure omelette de pâtes et friture 2022 – Prix Pastificio Di Martino. POUR Four d’or de Lisbonne, seizième du classement, va le prix Meilleure carte des vins 2022 – Prix Prosecco DOC.

La pizzeria parisienne 400e Laboratoire depuis Gennaro Nastiposition dix-sept, a remporté le prix à la place Nouvelle entrée de l’année 2022 – Solania Award. Vers la pizzéria Pizza Napolitaine Futura à Berlin, position vingt-cinq, va le Meilleur service de bière 2022 – Fratelli Perrella Award Brewery.

Les meilleures pizzerias d’Europe

21 pays européens présents à l’événement, l’Angleterre et l’Espagne surtout, présentes avec 5 marques et l’Espagne parvient à positionner trois pizzerias dans le Top Ten. Avec quatre marques, la France, le Danemark, l’Allemagne et la Belgique. Parmi les villes, Londres avec 5 marques et Copenhague avec 4 sont les plus présentes dans le guide.

Bæst à Copenhague, Danemark, e Couture Panatieri à Barcelone, en Espagne, ils ont reçu le Four vert 2022qui certifie qu’il s’agit de pizzerias et haute durabilité environnementale.

Les 25 premières places du classement Europe 2022 entrent de plein droit dans le 100 meilleures pizzerias du mondequi se réunira à Naples le 7 septembre au Palais Royal.

« C’était génial d’être de retour – disent les rédacteurs de 50 Top Barbara Guerra, Albert Sapere et Luciano Pignataroun moment important de rencontre et de cohésion pour la communauté pizzaiolo du Vieux Continent. Seul gros regret, ne pas avoir eu avec nous des amis pizzaiolo russes et ukrainiens. Nos pensées de grande proximité et de solidarité vont vers eux, pour le moment tragique qu’ils vivent. Nous sommes déjà prêts pour la prochaine étape qui aura lieu le 14 juin, au Dévouement au Chelsea Market de New York, pour présenter le guide USA 2022. « 

Partenaire de l’initiative

Brasserie Fratelli Perrella, Consortium pour la protection du Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Mammafiore, Olitalia, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania.

Le Classement Complet des 50 Top Europe 2022

  1. Peppe Pizzeria – Paris, France
  2. Fratelli Figurato – Madrid, Espagne
  3. 50 Kalò Londres – Londres, Angleterre
  4. Bæst – Copenhague, Danemark
  5. Sartoria Panatieri – Barcelone, ​​Espagne
  6. Via Toledo Enopizzeria – Vienne, Autriche
  7. Pizza Zulù – Fürth, Allemagne
  8. La Piola Pizza – Bruxelles, Belgique
  9. Kytaly – Genève, Suisse
  10. La Balmesina – Barcelone, ​​Espagne
  11. nNea – Amsterdam, Pays-Bas
  12. La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgique
  13. Napoli on The Road – Londres, Angleterre
  14. Malafemmena – Berlin, Allemagne
  15. Pizzeria Luca – Copenhague, Danemark
  16. Forno d’Oro – Lisbonne, Portugal
  17. 400ème Laboratoire – Paris, France
  18. L’Antica Pizzeria – Londres, Angleterre
  19. The Dough Bros – Galway, Irlande
  20. San Gennaro – Zurich, Suisse
  21. ‘O Ver – Londres, Angleterre
  22. Forza – Helsinki, Finlande
  23. Guillaume Grasso – Paris, France
  24. Surt – Copenhague, Danemark
  25. Futura Pizza Napolitaine – Berlin, Allemagne
  26. Pizzeria Luca – Helsinki, Finlande
  27. 60 Seconds Pizza Napoletana – Munich, Allemagne
  28. Ostro. – Gdańsk, Pologne
  29. 450°C – Turku, Finlande
  30. Bonjour à tous – Varsovie, Pologne
  31. Verace – Nova Gorica, Slovénie
  32. Marcella – Bruxelles, Belgique
  33. Photo de Belli di Mamma – Budapest, Hongrie
  34. De Superette – Gand, Belgique
  35. Majstor I Margarita – Belgrade, Serbie
  36. Or de Naples – Santa Cruz de Tenerife, Espagne
  37. Pietra – Belgrade, Serbie
  38. Cinquecento – Londres, Angleterre
  39. Casa Nostra – Munich, Allemagne
  40. IMperfetto – Puteaux, France
  41. Matto Napoletano – Skopje, République de Macédoine du Nord
  42. Demaio – Bilbao, Espagne
  43. Pop’s Pizza – Ljubljana, Slovénie
  44. Kaja Pizza Köök – Tallinn, Estonie
  45. Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croatie
  46. Street Pizza – Riga, Lettonie
  47. Zielona Górka – Pabianice, Pologne
  48. Animaletto Pizza Bar – Bucarest, Roumanie
  49. Arte Bianca – Aljezur, Portugal
  50. Pizzeria MaMeMi – Copenhague, Danemark

Prix ​​​​spéciaux européens 2022

• Pizzaiolo de l’année 2022 – Prix Ferrarelle

Peppe Pizzeria – Paris, France

• Fabriqué en Italie 2022 – Prix Mammafiore

50 Kalò Londres – Londres, Angleterre

• Meilleur service 2022Prix ​​Göldlin

Bæst – Copenhague, Danemark

• Innovation et durabilité 2022 – Prix Ferrarelle

Bæst – Copenhague, Danemark

• Pizza de l’année 2022 – Prix Latteria Sorrentina

Anchois de Cantabrie, tomates, scarole et purée d’olives kalama

Sartoria Panatieri – Barcelone, ​​Espagne

• Performance de l’année 2022 – Trophée Robo

La Balmesina – Barcelone, ​​Espagne

• Meilleure omelette de pâtes et friture 2022 – Prix Pastificio Di Martino

La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgique

• Meilleure carte des vins 2022 – Prix Prosecco DOC

Forno d’Oro – Lisbonne, Portugal

• Nouvelle entrée de l’année 2022 – Prix Solania

400ème Laboratoire – Paris, France

• Meilleur service de bière 2022 – Brasserie Fratelli Perrella Award

Futura Pizza Napolitaine – Berlin, Allemagne

50 Top Europe – Four vert 2022

• Sartoria Panatieri – Barcelone, Espagne

• Bæst – Copenhague, Danemark

50 Top Europe – Top par pays 2022

Meilleure Pizzeria en France 2022 – Peppe Pizzeria, Paris

Meilleure Pizzeria en Espagne 2022 – Frères figurés, Madrid

Meilleure pizzeria en Angleterre 2022 – 50 Kalò Londres, Londres

Meilleure Pizzeria au Danemark 2022 – Bæst, Copenhague

Meilleure Pizzeria en Autriche 2022 – Via Toledo Enopizzeria, Vienne

Meilleure Pizzeria en Allemagne 2022 – Pizza Zulu, Fürth

Meilleure Pizzeria en Belgique 2022 – La Piola Pizza, Bruxelles

Meilleure Pizzeria en Suisse 2022 – Kytaly, Genève

Meilleure pizzeria aux Pays-Bas 2022 – nNea, Amsterdam

Meilleure Pizzeria au Portugal 2022 – Forno d’Oro, Lisbonne

Meilleure pizzeria en Irlande 2022 – The Dough Bros, Galway

Meilleure Pizzeria en Finlande 2022 – Allez, Helsinki

Meilleure Pizzeria en Pologne 2022 -Ostro. , Gdansk

Meilleure Pizzeria en Slovénie 2022 – C’est vrai, Nova Gorica

Meilleure Pizzeria en Hongrie 2022 – Belli di Mamma, Budapest

Meilleure Pizzeria en Serbie 2022 – Majstor I Margarita, Belgrade

Meilleures Pizzerias en République de Macédoine du Nord 2022 – Matto Napoletano, Skopje

Meilleure Pizzeria en Estonie 2022 – Kaja Pizza Köök, Tallinn

Meilleure Pizzeria en Croatie 2022 – Franko’s Pizza & Bar, Zagreb

Meilleure Pizzeria en Lettonie 2022 – Rue Pizza, Riga

Meilleure Pizzeria en Roumanie 2022 – Bar à pizza Animaletto, Bucarest

Comme tous les classements 50 Top, 50 Top Europe 2022 est également le résultat du travail annuel des inspecteurs qui collaborent à ce projet et qui ont examiné un grand nombre de pizzerias situées sur tout le continent, en respectant toujours la forme de l’anonymat ainsi que politique de guidage. A juger, l’attention, dans son ensemble, portée au client, en partant clairement de la qualité des produits.

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