A Florence « La Grande Bellezza » est chez elle

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VinsCritis
VinsCritis

par Monica Bianciardi

L’art et la beauté sont des qualités qui nourrissent et satisfont l’esprit et l’âme de ceux qui ont la sensibilité nécessaire pour l’identifier sous ses différentes formes.

Une présentation organisée parVinsCritis avec 20 entreprises présentes et une cinquantaine de labels italiens prestigieux dans le centre névralgique de Florence au b-roof del Grand Hôtel Baglioni. Le climat élégant, la musique Jazz, l’unicité consciente du panorama riche en histoire et en art par une chaude et ensoleillée journée de mai ont garanti une atmosphère détendue et conviviale à l’événement. Il reste le souvenir d’une soirée splendide agrémentée d’une sélection soignée de vins avec un bon pourcentage d’étiquettes toscanes et non toscanes.

Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2017 Étiquette Blanche

Fluidité, dynamisme et vivacité associés à un bouquet vif de fleurs et de jus d’agrumes mais qui s’approfondit avec des tonalités sombres de griotte, de violette, de laurier et d’herbes aromatiques avec de la résine et des épices précieuses. Un vin que l’on peut certes attendre dans le temps, en appréciant son évolution, mais dont les qualités de grande convivialité et d’agrément sont son point fort.

Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2017 Étiquette Blanche
Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2017 Étiquette Blanche

Sassetti Livio Brunello de Montalcino 1996

Un vin de 26 ans en excellente forme dont la vitalité de pressurage riche en acidité est renforcée par l’intégrité des fruits rouges bien conservés, écorce d’orange, cardamome, fleurs fanées, feuille de thé vert, traits mentholés. Tanin élancé adouci par le déroulement soyeux du temps, finale intacte et hespéridée.

Sassetti Livio Brunello de Montalcino 1996
Sassetti Livio Brunello de Montalcino 1996

Tua Rita Redigaffi 2019 Merlot 100%

Merlot dans la pureté qui parle pourtant toscan avec aisance à travers une profusion d’herbes de garrigue méditerranéenne, de genévrier, de laurier, de notes ferreuses et saumâtres, le fruit est rouge plein et juteux, les épices sont douces, enrichies de gourmandises au chocolat blanc. Riche et intense en bouche, la bouche est bien contrastée par la douceur et la fraîcheur, des tanins sphériques exubérants et jeunes rehaussent un goût panaché et savoureux.

Votre Merlot Rita Redigaffi 2019
Votre Merlot Rita Redigaffi 2019

Vin De la Neu Blanc des Dolomites Nicola Biasi 2019

Chaque fois qu’il m’arrive d’y goûter, je suis frappé par la lignée royale de ce vin. Un blanc évolutif qui exprime ses meilleures qualités après quelques années en bouteille. L’une des expressions les plus heureuses de ce cépage résistant est la Johaniter, un hybride dans lequel on trouve des gènes de Riesling et de Pinot Grigio qui, lorsqu’ils sont jeunes, sont parfumés mais convaincants et intrigants. Les arômes évoquent les herbes de montagne, la camomille, le citron, les fleurs blanches, le poivre blanc. La bouche est volumique intense vibrant de tension et d’acidité, dans la longueur elle dévoile un développement velouté avec une longue finale cohésive et caressante.

Vin De la Neu Blanc des Dolomites Nicola Biasi 2019
Vin De la Neu Blanc des Dolomites Nicola Biasi 2019

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