Championnat de Mozzarella, voici le deuxième tour du dop: les laiteries de Caserte dominent le Dop et terminent six à deux

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Les huitièmes de finale de la deuxième édition du Championnat de la Mozzarella ont eu lieu avec le soutien de la conserverie La Fiammante et du Consorzio dei Vini Sannio Dop
Voici le résultat des défis du second tour

1. DON PEPPE DIANA – LA CILENTANA

Championnat de mozzarella de bufflonne 2022, quartiers Dop: La CilentanaMozzarella Din Peppe Diana

VICTOIRES

Laiterie La Cilentana
(Loc. Serretelle. Eboli. SA. +393929996656. Facebook)
bat Coop. Les terres de Don Peppe Diana – Libera Terra
(Via Pietro Pagliuca, Trav. Del Cigno. Castel Volturno. CE. +393274607345. Facebook)

2. TAVERNA PENTA – LA FERME

Championnat de mozzarella de bufflonne 2022, quartiers Dop: Il CasolareMozzarella taverne Penta

VICTOIRES

Laiterie Il Casolare
(Via Olivella, 12. Alvignano. CE. +390823610906. Facebook)
bat la taverne Penta
(Via Abate Conforti, 1. Pontecagnano Faiano. SA. +39089383268. Facebook)

3. POLITO – PALAIS DE BUFFLE

Championnat de mozzarella de bufflonne 2022, quartiers Dop: Palato BufalinoMozzarella de bufflonne Polito

VICTOIRES

Palais bufalino
(SP 333. Cancello et Arnone. CE. +390823859276. Facebook)
bat la laiterie Polito
(Via Mattine, 178. Agropoli. SA. +3909741848005. Facebook)

4- ABC – TENUTA DORIA

Championnat de mozzarella de bufflonne 2022, DOP trimestriel : ABC

VICTOIRES

ABC Campani Éleveurs de Bufalini

(SS Appia, km 196. Vitulazio. CE. +390823621560. Facebook)
bat Tenuta Doria
(SP 175 Litoranea. Battipaglia. SA. +390828624646. Facebook)

5- AGNENA LAITIÈRE – BARLOTTI

Championnat de mozzarella de bufflonne 2022, quarts Dop : AgnenaBarlotti

VICTOIRES

Laiterie Agnéna
(Via Reggia Agnena km 0. 500. Gate et Arnone. CE. +390823856267. Facebook)
bat Barlotti Caseificio
(Via Torre di Paestum. Capaccio Paestum. SA. +390828811146. Facebook)

6-COOP. RIVABIANCA – CAPUTO DAIRY

Championnat de mozzarella de bufflonne 2022, quartiers AOP : CaputoMozzarella Rivabianca

VICTOIRES

Laiterie Caputo
(Via Roma, 90. Teverola. CE. +390818119478. Facebook)
bat Coop. Rivabiança
(SS 18 km 93. Capaccio Paestum. SA. +390828724030. Facebook)

7-JEMMA – SALÉ

Championnat de mozzarella de bufflonne 2022, quartiers Dop: Dairy JemmaMozzarella salée

Laiterie Jemma
(Via Velia, 2. Battipaglia. SA. +393896576232. Facebook) bat Caseificio Salati
(Via Linora, 87. Capaccio Paestum. SA. +390828721094. Facebook)

8- FATTORIA PAGLIUCA – LA REALE

Championnat de mozzarella de bufflonne 2022, quartiers Dop: La Realemozzarella de Fattoria Pagliuca

VICTOIRES

Laiterie La Reale
(Via Case Sparse. Falciano del Massico. CE. +39330813377)
bat Fattoria Pagliuca
(Via San Giacomo, 6. Alvignano. CE. +393481332790. Facebook)

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