Comment: comment ne pas gaspiller le sirop d’ananas en conserve

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Les bocaux de fruits au sirop pour certains, ils représentent un souvenir du passé, peut-être lié à l’image des bonbons préparés par leurs grands-mères. Peut-être aussi à cause des spécimens de contre-saison désormais présents toute l’année dans les rayons des supermarchés, les fruits au sirop en fait, il a quelque peu perdu sa fonction de réserve hivernale de délices tels que les pêches et les abricots mûrs. Mais les fruits au sirop, c’est aussi un délicieux dessert toujours prêt à manger, parfait à utiliser dans les gâteaux inversés, qui peut aussi se transformer en dessert à la cuillère simplement en l’enrichissant de vin, de sirops sucrés, de chocolat ou de fruits secs. Aux amoureux deananas en conserve il lui sera certainement arrivé au moins une fois de goûter le liquide sucré dans lequel il est stocké, en se demandant comment il pouvait être exploité. En fait, tout le monde ne sait pas que ce sirop est réutilisable : alors le voici 8 idées gourmandes pour ne pas gaspiller liquide en conserve de bocaux d’ananas au sirop.

Cocktail

Les amateurs de cocktails fruités y trouveront leur compte sirop d’ananas comme alternative au jus pour créer un apéritif maison ou pour créer des boissons à offrir aux convives. Vous pouvez aller classique et l’utiliser pour donner une saveur d’ananas à un pina coladaou mélangez-le avec du vin blanc pour une alternative originale à vaporisateurou même le mélanger avec d’autres jus de fruits pour créer un non alcoolisé très frais.

Macédoine

Pour un macédoine un peu différent de d’habitude, vous pouvez remplacer le jus de citron par du sirop d’ananas : l’important sera de choisir des fruits qui correspondent bien à sa saveur, comme par exemple mangue, kiwi Et Papaye.

Smoothies

Le smoothies ce sont des smoothies à base d’eau, dans lesquels le lait est remplacé par de l’eau ou des jus de fruits. Le sirop d’ananas il peut donc servir de base à une smoothiedans lequel insérer le fruit lui-même combiné avec Gingembre, noix de coco ou alors avocat.

Mouiller pour les bonbons

Ceux qui recherchent unalternative sans alcool pour faire le gateau éponge et d’autres types de produits au levain à garnir, vous pouvez essayer de remplacer le rhum et ses variantes par celui-ci sirop d’ananas. Et les passionnés des variantes fruitées de tiramisu vous pouvez essayer de tremper les doigts de dame dans ce liquide avant de les saupoudrer de crème au mascarpone.

Granit, sucettes glacées et sorbets

Les sirops sont un ingrédient clé dans la création de granit, sorbets Et glaçons: les slushes à l’ananas sont certainement une variante originale et intéressante à essayer, tandis que les sucettes glacées aux saveurs tropicales sont déjà l’une des variantes les plus populaires dans les périodes de chaleur estivale. Bien que vous puissiez même travailler avec le congélateur seul, les meilleurs résultats sont obtenus à l’aide d’une sorbetière, dans laquelle aller insérer le sirop d’ananas, plus d’eau et de sucre. Ce liquide peut ensuite être versé directement dans les moules à glace, afin de créer des cubes aromatisés à utiliser lors d’apéritifs ou pour rafraîchir les jus de fruits en été.

Sauces aigres-douces

L’ananas c’est un ingrédient typique des plats aigre-doux, et il n’est pas rare de le trouver dans les recettes orientales en combinaison avec de la viande et des légumes. Ceux qui aiment le goût de la douce-amère peuvent utiliser ce sirop comme substitut du miel ou du sirop d’érable, peut-être en le faisant d’abord retirer dans une casserole afin d’obtenir une consistance légèrement plus dense.

Pâtes et mélanges sucrés

Le sirop d’ananas peut également être ajouté aux pâtes levées à la place du lait ou de ses alternatives végétales comme par exemple muffin à la noix de coco ou un gâteau aux prunes au yaourt. Essayez également l’ajout de sirop d’ananas comme arôme dans le mélange de crème et de fromages de cheesecake et des parfaits, surtout si vous choisissez de les garnir de fruits exotiques.

Bol

Il existe différentes variantes de plats de petit-déjeuner basés sur la combinaison de différents types d’aliments dans le même bol, généralement une céréale telle que avoine souffléeun produit laitier comme yaourt et du lait, des fruits frais et séchés et des édulcorants, comme le miel et le sirop d’érable. Le sirop d’ananas peut se substituer à ce dernier, adoucissant la saveur des céréales et donnant à l’ensemble un arôme frais et fruité supplémentaire.

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