Cours de cuisine – Menu de Pâques végétalien complet

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Pendant le cours que aura lieu le 6 avril 2022 à partir de 18h30 chef Sonia Maccagnola montrera la création d’un menu complet pour le déjeuner de Pâques dans une clé végétalienne. De l’apéritif au dessert traditionnel, nous découvrirons ensemble comment cuisiner facilement et sans erreur une carte riche, savoureuse et sans cruauté.

IMPORTANT: Nous avons longuement réfléchi à la rédaction et avons décidé d’en faire don une partie du produit de ce cours en faveur du Programme alimentaire mondial des Nations Unies via l’application PartagerLeRepas, pour offrir des repas gratuits à la population ukrainienne confrontée à une période terrible. Pâques est la fête de la paix et en plus de l’amener à table nous voulons le faire un geste concret pour aider ceux qui traversent ce drame gigantesque.

Nous reverserons donc, pour chaque frais d’inscription à un cours, 5 euros au programme des Nations Unies pour partager des repas gratuits. Par e-mail, à tous les étudiants, nous vous enverrons le reçu du don.


Programme de cours

Voici les préparations qui Chef Sonia Maccagnola réaliserez pendant le cours et que vous pourrez apprendre en posant toutes les questions appropriées directement dans le chat ou (si vous suivez le cours plus tard avec la leçon vidéo) par e-mail directement au chef Sonia.

  • Bruschetta aux pois chiches mijotés avec oignons rouges, romarin, figues sèches et sumac
  • Crêpes farcies aux asperges, ricotta aux amandes et citron
  • Boulettes de viande mijotées classiques
  • Pastiera napolitaine

Ce cours est parfait pour vous si :

  • Vous voulez apprendre de nouvelles recettes parfaites pour un menu de fête qui impressionne vraiment et en version 100% végétale
  • Découvrir techniques de cuisson et des conseils sur les ingrédients et comment les utiliser au mieux.
  • Apprendre de nouvelles pâtes (comme crespelle ou pastiera) ainsi que comment faire une ricotta de légumes redoutable, parfait pour les garnitures (sucrées et salées).
  • Affrontez ceux qui connaissent parfaitement la cuisine végane et ses secrets et posez toutes vos questions que vous souhaitez.
  • Vous voulez passer deux heures et demie d’entraînement, de plaisir, de pensées positives et de bonheur en compagnie de la chef Sonia Maccagnola et de la rédaction de Vegolosi.it

Combien?

Le cours de cuisine dédié au menu de Pâques végétalien coûte 35 euros et 5 euros seront reversés à ShareTheMeal pour donner des repas à la population ukrainienne.

Si vous êtes un abonné FAN un Vegolosi MAG ou vous avez un code de réduction, pensez à l’utiliser : dans ce cas également nous reverserons 5 euros pour chaque frais d’inscription.

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