Cupcakes aux fraises (facile, rapide et délicieux!)

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LA Gâteau aux fraises ce sont des dieux traite exquis, une variante de la version classique, idéale pour le printemps! Dans ce cas réalisé avec un base de vanille douce puis farci d’un glaçage aux fraises en 5 minutes ! basé sur crème et jus de fraise Frais! Enfin décoré de fraises fraîches en morceaux. Imaginer petites portions individuelles depuis goût fruité et délicat irrésistible! Bref un délice pour les yeux et le palais!

Gâteau aux fraises

Je suis également hyper simple et rapide préparer. Là base est-ce simple et super éprouvé tu peux aussi préparer à l’avance. Une fois refroidi tu peux les farcir de glaçage Mousse à la fraise préparée en mélangeant tout froid Et sans cuisson! Il n’y a rien de plus facile que ça ! Le temps de fruits coupés et décorez-les et les vôtres Gâteau aux fraises Je suis Prêt à servir! Tout comme les Strawberry Muffins, ils sont parfaits à la fois comme dessert en fin de repas et pour Occasions spéciales à la fois pour collations authentique, aussi pour enfants; et bien sûr pour le Fête des mères! Si tu as temps limité, vous n’avez pas pu préparer le Tiramisu Fraise, le Gâteau Crème et Fraise ou le Strawberry Roll, ces petits Cupcakes à la Fraise ils sont la solution!

Recette de cupcake aux fraises

TEMPS DE PRÉPARATION




Préparation Cuisson Total
15 minutes 20 minutes 35 minutes

Ingrédients





Quantité pour 8 pièces (tasse moyenne 7 cm)

Pour le fond vanille :

  • 60 gr de farine ’00
  • 60 grammes de sucre
  • 30 gr de beurre mou à température ambiante
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d’extrait pur de vanille (ou les graines de 1/2 baie ou 1/2 sachet de vanilline)
  • 1/2 cuillère à soupe de levure chimique pour gâteaux

Pour la mousse de glaçage à la fraise :

  • 200 gr de fraises fraîches (poids net des déchets) + 4 fraises à couper en deux pour les décorations
  • 200 gr de chantilly (végétale ou en poudre)
  • environ 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Méthode

Comment faire des cupcakes aux fraises

Tout d’abord, préparez les bases en suivant la procédure que vous trouverez dans CUPCAKE

Une fois cuit et complètement refroidi, consacrez-vous au glaçage

Tout d’abord, lavez les fraises avec un chiffon humide et mettez-les de côté, mixez-les très bien avec un mixeur. Puis séparément, fouetter la crème avec le sucre jusqu’à l’obtention de pics fermes.

Enfin, avec une spatule de bas en haut, mélangez le jus de fraise en 2-3 fois. Le mélange doit être mousseux et compact.

Insérez-le ensuite dans une poche à douille munie d’une douille étoile de 1 cm

comment faire des cupcakes aux fraises

Décorez ensuite vos gâteaux en partant de l’extérieur, faites une boucle de bas en haut enroulée.

Décorer enfin d’une demi-fraise.

Les vôtres sont prêts Gâteau aux fraises

Gâteau aux fraises

Vous pouvez les conserver 2 jours au réfrigérateur déjà farcis. Les gâteaux sans garniture se conservent à température ambiante, bien scellés dans du film alimentaire pendant environ 3 jours.

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