Gâteau à la menthe et au chocolat : recette surprenante

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gâteau à la menthe avec du chocolat c’est un dessert très parfumé, avec une saveur incomparable et un aspect amusant. L’utilisation du sirop de menthe confère au gâteau une fraîcheur unique, tandis que l’association désormais bien connue avec le goût prononcé du chocolat noir en fait un dessert à apporter à table même lors d’occasions spéciales. C’est un dessert adapté à toutes les saisons, mais le printemps et l’été sont les meilleurs moments pour le servir grâce au pouvoir rafraîchissant de la menthe. La couleur verte caractéristique rend le gâteau à la menthe et au chocolat parfait pour célébrer, même en Italie, Saint Patrick, le saint patron de l’Irlande dont la fête est célébrée le 17 mars de chaque année.

Quels sont les symboles de Saint-Patrick ?

La légende raconte que le patron a expliqué la Sainte Trinité aux Irlandais en utilisant le trèfle vert comme symbole. D’où l’utilisation de cette couleur pour célébrer ce jour où vous vous habillez en vert, peignez votre visage en vert, mangez de la nourriture verte et même teignez votre bière en vert. D’autres symboles de la fête de la Saint-Patrick sont la croix celtique, car le saint est responsable de la diffusion du christianisme sur l’île, le lutin et son pot d’or, personnage typique de la mythologie irlandaise, l’aubépine et évidemment le trèfle.

Variante Gâteau à la menthe et au chocolat

Pour un goût différent, ajoutez de la noix de coco râpée à la pâte ou au glaçage encore mou. Vous pouvez également omettre le glaçage au chocolat ou le remplacer par du Nutella, de la crème fouettée ou du sucre en poudre.

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