Marché de la Terre en mai
Marché de la Terre en mai

par Marco Milano

En mai, le laboratoire du Marché de la Terre sera dédié aux tisanes et herbes médicinales. Le dimanche 8 mai, les protagonistes seront les tisanes et les plantes médicinales utilisées pour préserver la santé et le bien-être de l’organisme. « Les propriétés bénéfiques de ces plantes – annoncées par Slow Food Sorrento Coast et Capri – seront judicieusement illustrées par les experts, mettant en lumière la production de tisanes et de toutes leurs parties, à partir des plantes/herbes officinales utilisées, feuilles, fleurs, écorces, racines, graines, jusqu’aux propriétés des principes actifs ».

Marché de la Terre
Marché de la Terre

Le rendez-vous est fixé à 11 heures au marché de fruits et légumes de Piano di Sorrento, dans la zone Slow Food Educa. L’Atelier du Goût sera animé par Tony Di Matteo et Eleonora Zini, producteurs du Marché de la Terre de Gioi, une municipalité du Cilento, à la tête d’une très jeune entreprise « Erbe del Cilento » dans laquelle les herbes officinales à la base de puits vingt-sept différents types de tisanes.

Marché de la Terre à Stabia
Marché de la Terre à Stabia

« La dégustation des tisanes – expliquent de l’association des escargots – sera accompagnée d’une illustration de leurs propriétés bienfaisantes, plus généralement ce sera l’occasion de faire le point sur le monde des herbes médicinales et leur utilisation, peut-être pour une pause détente à faciliter l’état de bien-être mental. Les préparations ne contiennent pas d’arômes ajoutés, de gluten et de théine ».

Marché de la Terre Janvier
Marché de la Terre Janvier