la recette rapide comment cuisiner des artichauts exquis !

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LA Artichauts à l’huile, persil et ail je suis un contour classique délicieux du cuisine italienne. Ce sont des artichauts à la poêle, préalablement faire le ménagealors couper en quartiers et en effet sauté à l’ail, huile Et persil auquel s’ajoute un peu de bouillon de sorte qu’ils résultent mou, tendre, juteux Et exquis, sans perdre de consistance et de couleur !! Excellent non seulement pour accompagner mille plats! mais aussi faire des Pâtes, du Risotto, des Lasagnes, ou garnir et farcir des Crêpes et des Crespelle !
artichauts à l'huile, persil et ail

Pour le Recette rapide Je me suis inspiré des classiques champignons sautés et courgettes sautées ! Pour la préparation, vous pouvez utiliser le type d’artichauts que vous préférez: violettes, violettes épineuses et celles dont vous disposez ; se souvenir du secret pour un excellent résultat c’est bien nettoyer les artichauts des parties dures ! Si vous le souhaitez, vous pouvez également contourner l’obstacle e les acheter propres, surmonter cet obstacle cela prendra quelques minutes! Excellent à la fois chaud, tiède et froid, tout comme Carciofi alla giudia je les aime pour accompagner les plats de viande comme le filet de porc et les escalopes, mais aussi les fromages, fromage mozzarella, Oeuf poché! ainsi que pour réaliser mille préparations, elles sont aussi parfaites pour les végétaliens!

Recette Artichauts sautés

TEMPS DE PRÉPARATION




Préparation Cuisson Total
10 minutes + 2 heures de refroidissement au réfrigérateur 0 minutes 10 minutes

Ingrédients





Quantité pour 1 plateau de 16 – 18 cm (- pour 4 – 6 personnes)

  • 4 artichauts
  • 2 gousses d’ail
  • Huile d’olive vierge extra
  • persil frais (ou menthe ou menthe)
  • environ 2 tasses de bouillon de légumes
  • sel

Méthode

Comment faire des artichauts sautés

Tout d’abord, suivez la procédure que vous trouvez dans ARTICHAUTS À LA POÊLE

comme vous pouvez le voir les ingrédients sont identiques !

Puis une fois cuits, vous pouvez les servir avec un filet d’huile crue et une poignée de persil haché

Les vôtres sont prêts Artichauts à l’huile, persil et ail

Artichauts à l'huile, persil et ail

Ils se conservent très bien 4 jours au frigo, vous pouvez encore les congeler !

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