La société Caffè Borbone participe à Cibus 2022

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Café Bourbon
Café Bourbon

L’entreprise Café Bourbon participe à Cibus 2022 prêt à répondre aux besoins des opérateurs et des professionnels du secteur, des acheteurs nationaux et internationaux, avec la large gamme de produits dédiés au commerce de détail. Le rendez-vous est dans le Hall 06 – Stand F 016 où il sera possible de déguster les blends de la gamme Café Bourbon (Nobile, Decisa, Suprema et Dek) dans tous les formats de café en portion et découvrez les nouveautés de l’entreprise. Parmi les nouveautés : le lancement des capsules en aluminium compatible avec les machines de la marque Nespresso® *. Enfin, même ceux qui choisissent la capsule en aluminium pourront déguster l’espresso Caffè Borbone. Un café intense et crémeux, aussi bon qu’au bar, est le résultat d’une expérience et d’un dévouement constant dans le domaine de la recherche, de l’innovation et de la connaissance approfondie de l’espresso napolitain. Le savant assemblage de variétés fines d’Arabica et de Robusta fait ensuite le reste. C’est ainsi que les mélanges conservés dans le gélules en aluminium compatible avec les machines de la marque Nespresso®*, conçu pour mettre en valeur la nature des meilleures variétés de café et pour interpréter les différentes façons de déguster l’espresso en Italie, du nord au sud. ROND POINT est la rencontre harmonieuse entre l’Arabica brésilien et le Robusta asiatique et africain, l’équilibre parfait entre arôme et corps améliore l’expression du véritable expresso napolitain : crémeux et avec une persistance importante, mais jamais excessive. ANIMÉ né de la sélection des meilleures qualités de Robusta d’Afrique et d’Asie, savamment croisés entre eux pour rehausser leur caractère décisif et vif. La torréfaction foncée et la persistance prononcée donnent au palais toutes les saveurs du sud. HARMONIE est la rencontre magique des cafés Arabica du Brésil et d’Amérique centrale, dilués par du Robusta d’Asie et d’Afrique, un équilibre parfait entre arôme et goût. Le mélange est doux, mais jamais trop acide, avec un corps marqué et inattendu, une harmonie de saveurs obtenue en croisant uniquement les meilleurs cafés d’origine sélectionnés

Ici aussi capsule compostable en biopolymère déjà en vente dans les magasins spécialisés et qui arrivera bientôt aussi en grande distribution, il sera présenté chez Cibus. Le capsules compostables, compatibles avec les machines de la marque Lavazza® * A Modo Mio® *, ils sont fabriqués par des procédés biologiques qui confèrent au produit final une haute biodégradabilité, le dessus en papier filtre permet également une extraction naturelle du café, garantissant un expresso «vert», à l’épreuve des barres.
Autre « nouvelle entrée »: Nouvelles émotions gustatives la gamme de boissons aromatisées, déclinées en systèmes capsules compatibles avec les machines : Nespresso®*, A Modo Mio®* et Dolce Gusto®*. Il y a quatre lignes : Junior est dédié aux plus petits, sans caféine ni colorants supplémentaires. Alors que, dans la ligne Natureinfusions, thés, tisanes sont issus de matières premières naturelles. La vie est la gamme qui respecte les principes « healthy » : boissons hypocaloriques sans sucres ajoutés. Là Ligne Caprice est la ligne la plus classique et délicieuse.

De nombreuses innovations concernant les produits, mais pas seulement, Caffè Borbone à Cibus renouvelle le rituel de l’hospitalité, qui à Naples, plus que dans tout autre lieu, est scellé par une bonne tasse de café fumant. En effet, le stand, au concept innovant, sera animé par des dégustations de desserts, de la street food napolitaine et des performances originales qui mettront en valeur les valeurs de l’espresso napolitain, à la fois en tant que boisson emblématique de l’hospitalité, agrégateur social, mais aussi en tant que un ingrédient unique pour de savoureux accords mets-vins et surtout comme source d’inspiration artistique et créative. Le stand Caffè Borbone accueillera la cérémonie de remise des prix au gagnant du concours « Brunch all’Italiana ”par 50 Top Italy, un projet initié l’an dernier avec « L’autre Visage du Tiramisù » et que l’entreprise réitère cette année afin de soutenir les jeunes pâtissiers et récompenser l’inventivité. De plus, en collaboration avec le lancement des nouvelles capsules en aluminium le stand sera le théâtre d’une performance spectaculaire qui promeut les bonnes pratiques de recyclage par la créativité.

Caffè Borbone : les rendez-vous au stand

« Bonjour Bourbon » est l’hommage que l’entreprise rend chaque jour à ses hôtes, avec une réinterprétation du célèbre croissant d’Ischian à double pâte par Cupielloqui a toujours été un promoteur de la pâtisserie italienne. Tous les matins de 9h00 à 11h00 il sera possible de déguster sur le stand de Café Bourbonla Croissant d’Ischia à la levure mère fraîche Cupielloà base de crème de cappuccino.

Le premier jour, le 3 mai à 11h30, Café Bourbon présente sur son stand Luigi Masecchia, l’artiste napolitain éclectique qui créera une œuvre unique « en direct », où les capsules recyclées dessineront le visage d’une « Marilyn Monroe » très colorée mesurant 1,40 cm x 1,40 cm.

A 14h30 c’est au tour du chef de cuisine en ligne Cuisinierqui « donnera un avant-goût » de la zeppola au four avec crème au caféune recette créée en collaboration avec Caffè Borbone, pendant la dégustation un showreel vidéo sera projeté, où les recettes les plus savoureuses nées de cette synergie seront partagées avec les invités.

4 mai à 12h00 c’est l’heure des récompenses du concours brunch italien, projet conçu par 50 Top Italieen collaboration avec Caffè Borbone modéré par les conservateurs de 50 Top Italy Luciano Pignataro, Barbara Guerra et Albert Know. Le premier Matteo Dolcemascolo classé propriétaire du Pâtisserie Dolcemascolo de Frosinone consacrera un avant-goût de la Brunch au Km 0une préparation qui va des saveurs douces aux saveurs rustiques.

Les 5 et 6 mai de 12h30 à 15h30 Cupiello présentera au public l’un des plats les plus populaires de la cuisine de rue napolitaine dans le traditionnel « cuppetiello ».

Du 3 au 6 mai à 18h00 Caffè Borbone sera présent dans l’espace détente de Cibus, pour partager avec les personnes présentes « l’émotion magique » du véritable expresso napolitain et conclure les jours de la foire de la meilleure façon possible, grâce au pouvoir régénérant d’un Bon café.

Café Borbone Srl est une entreprise napolitaine fondée par Massimo Renda en 1996, active dans le domaine de la torréfaction, de la production et de la commercialisation de dosettes compostables et de capsules compatibles. L’entreprise occupe l’une des toutes premières positions sur le marché de la consommation de portions. En 2018, Italmobiliare, la plus grande holding d’investissement italienne, est entrée au capital social avec 60% des actions tandis que 40% sont restés avec le fondateur qui poursuit son engagement managérial en tant que président. L’entreprise représente un cas de croissance extraordinaire, également grâce à l’engagement sur le terrain Recherche et développementune confirmation constante, prouvée par le lancement de produits innovants tels que le dosette compostable 100% ami de la naturede l’emballage totalement recyclable dans la collecte du papier et la Capsule compostable Don Carlodes références qui ont conquis les consommateurs, de plus en plus attentifs à l’environnement.

* Nespresso® et * Nescafé® * Dolce Gusto® sont des marques déposées de la Société des Produits Nestlè® SA
Caffè Borbone Srl est un producteur indépendant non lié à la Societè des Produits Nestlè® SA
La compatibilité des capsules Caffè Borbone est fonctionnelle pour une utilisation avec les machines à café Nespresso® – Nescafé® Dolce Gusto® à usage domestique.

* Lavazza ®, * A Modo Mio ®, * Lavazza A Modo Mio ®, * Espresso Point ® et * Lavazza Espresso Point ® sont des marques déposées appartenant à Luigi Lavazza SpA ®.
Caffè Borbone Srl est un producteur indépendant non lié à Luigi Lavazza SpA®.
La compatibilité des capsules Caffè Borbone est fonctionnelle pour une utilisation avec les machines à café domestiques Lavazza® Espresso Point® – Lavazza® A Modo Mio®.

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