Oeufs fourrés au Tiramisu sans oeufs

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Voici une dessert simple et rapide pour recycler avec goût les œufs en chocolat ou l’œuf de Pâques : oeufs tiramisu. Beaux dieux tiramisu à l’oeuf en chocolatdu portions individuelles pratiques de tiramisu qui peut aussi se préparer à l’avance, un cuillère à dessert original, parfait pour le menu de Pâques.
Vous pouvez ouvrir les œufs en deux ou pour un effet encore plus réaliste vous pouvez couper uniquement le capuchon supérieur, dans les deux cas je vous recommande de chauffer la lame d’un couteau au dessus de la flamme.
Les œufs tiramisu sont préparés avec des œufs en chocolat (vous pouvez utiliser des œufs kinder ou similaires), des biscuits Pavesini ou des restes de colombe et crème de mascarpone sans oeufs, bien crémeuse et délicieuse. Ce sont des tiramisu parfaits pour tous avec une crème plus légère que le classique mais avec la même saveur pleine et irrésistible !!!
Si vous préférez, vous pouvez remplacer la crème de mascarpone par Crème de ricotta ou avec le Glace à la pistache ou avec le crème de nomlaka.
Venez voir le nouveau VIDÉO et essayez cette autre façon de goûter le dessert le plus sucré et le plus simple qui soit ; vous trouverez ici la recette avec vidéo de Tiramisu à l’œuf de Pâques en chocolat à la crème camy.

Oeufs tiramisu

  • 9 des œufs de chocolat Kinder (20 g chacun) ou similaire
  • 250 g de fromage mascarpone froid du frigo
  • 200 g de crème fouettée fraîche non sucrée froid du frigo
  • 80 g de sucre en poudre
  • 12 pavesini ou reste de colombe
  • 2 tasses de café non sucré au goût
  • 80 ml de Crème de whisky
  • des fraises (optionnel)
  • cacao amer goûter
  • Commencez à préparer les coques. A l’aide de la lame d’un couteau que vous aurez légèrement chauffé sur le feu, coupez le top cap en 6 oeufs et coupez 3 oeufs en deux donc utilisez les deux coquilles. Pour la crème au mascarpone. Mettez les fouets au congélateur pour que votre crème monte rapidement. Dans un bol, fouetter à vitesse minimum, fouetter le mascarpone avec la crème fraîche et le sucre glace. Augmentez progressivement la vitesse et arrêtez dès que vous avez un mélange crémeux. Badigeonnez les pavesini ou les morceaux de colomba avec le café froid plus la liqueur.

  • Remplir la poche à douille avec la crème au mascarpone. Mettez un brin de crème dans les œufs, disposez dessus le pavesino humidifié coupé en deux, terminez par une belle touffe de crème. Décoré de flocons de chocolat de chapeaux d’œufs, de cacao amer et de fraises. Servez vos oeufs tiramisu.

  • Conservez les œufs du tiramisu au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  • Elles se conservent 3 jours au réfrigérateur fermées dans un récipient hermétique.
  • Pour les enfants, tremper le pavesi dans du lait et du nesquik.

DOUX PÂQUES
Enrique

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