Passer de la viande au végétalien ? Voici une liste des meilleurs substituts de viande !

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La popularité croissante des substituts de viande

Comme de nombreux consommateurs le savent déjà, les viandes végétales deviennent rapidement un aliment de base populaire à l’épicerie. Les végétaliens et les végétariens ainsi que les personnes qui souhaitent être en meilleure santé ou plus conscientes de leur alimentation et réduire leur consommation de viande (« les lundis sans viande », n’importe qui ?) découvrent qu’il existe de nombreuses alternatives de viande saines et savoureuses dans les rayons et disponibles en ligne. Ils les essaient et les adorent !

Ces substituts de viande sont également délicieux et polyvalents, ayant la capacité d’être incorporés dans de nombreuses recettes ou autonomes avec un peu de vinaigrette ou préparés avec soin avec un peu de saveur et d’assaisonnement ajoutés. Il offre aux consommateurs la possibilité de consommer des aliments sains qui les nourrissent mais sans que les animaux ne soient affectés dans le processus.

Aider les gens à faire la transition vers des régimes végétaliens ou végétariens

Les substituts de viande peuvent également être utiles lorsqu’il s’agit d’aider les nouveaux végétaliens et végétariens à s’adapter à leur nouveau régime alimentaire. Si vous supprimez soudainement la viande de votre alimentation, vous pourriez même avoir des envies de viande, ce qui est tout à fait compréhensible. Réduisez les fringales, restez rassasié et sentez que vous avez quelque chose de similaire à manger qui est comparable à ce à quoi vous êtes habitué afin de ne pas avoir l’impression de manquer ou d’être tenté d’ajouter de la viande dans votre alimentation. .

Options de substitut de viande répertoriées

Parmi les excellents substituts de viande répertoriés dans l’article, citons le tofu, la substance molle à base de caillé de tofu qui est devenue un favori sur la scène des aliments diététiques. Rempli de fer, de calcium, de protéines et plus encore, c’est aussi l’un des substituts les plus polyvalents, car le tofu prend en grande partie la saveur de ce avec quoi il est cuit ou des sauces et ingrédients avec lesquels il est cuit.

Le tempeh, l’aliment traditionnellement indonésien riche en acides aminés, en protéines, en B-6 et en magnésium, ainsi qu’en calcium, en fer et en fibres, est également présenté. Fabriquées à partir de galettes de soja fermentées, il existe d’excellentes recettes en ligne qui contiennent cet ingrédient, comme le tempeh cuit mariné. Il y a aussi du seitan, le produit à base de gluten de blé dense en protéines. Cette nourriture japonaise est excellente, mais déconseillée aux personnes souffrant d’intolérance au gluten ou de maladie coeliaque.

Les lecteurs ont non seulement pu en savoir plus sur les substituts de viande, mais ont également découvert un peu plus sur ce qu’ils sont, leurs avantages nutritionnels, et ont ouvert la porte au monde de l’alimentation propre / végétalienne / végétarienne et ont rendu plus facile que jamais de s’en tenir. à cela. Consultez l’article vous-même et voyez Future Farm être présenté et lisez vous-même pour en savoir plus sur les substituts de viande de l’article!

À propos de la maison du professeur

Professor’s House est un magazine en ligne utile et informatif qui permet aux lecteurs d’en savoir plus sur des sujets allant de tout ce qui concerne la famille à la nourriture et aux boissons, aux animaux de compagnie, etc. Basé au Canada, il s’agit d’une merveilleuse ressource sur le style de vie avec des articles sur de nombreux sujets parmi lesquels choisir! Visitez la maison du professeur aujourd’hui pour lire l’article sur Farm Fresh, consultez d’autres articles et voyez ce que vous en pensez !

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