Phénomène TikTok : la nourriture n’est-elle pas ce qu’elle semble ?

Partager c'est aimer!

Dans une vidéo il y en a un Barre de Marsmais en réalité ils sont rigatoni alla coda alla vaccinara. Dans une autre vidéo, il y a un thé à bullesmais en réalité ils le sont tortellini au bouillon. Dans un autre encore, il y a un toast à l’avocat. Mais c’est un cheesecake. Qui les prépare ? LA 2hommes1cuisine. En haut TIC Tac ils créent des recettes qui ressemblent à d’autres recettes, mais qui n’en sont pas. Avec plus de 3 millions de likes et 218 000 followers désormais dépassés, dans le Courte biographie de la plateforme apparaissent comme un couple de mecs qui font des trucs dans la cuisine. La paire les mecs sont respectivement Alessandro Granatelli27 ans, e Niccolò Pau26. Et ils se sont rencontrés par hasard.

Par l’intermédiaire d’amis d’amis, parlant de choses et d’autres, lors d’un dîner de ramen organisé, ils découvrent qu’ils ont un véritable intérêt commun : la cuisine. Quelques jours plus tard, ils s’appellent et un long coup de fil leur ouvre les yeux : un nouveau projet peut être lancé, au parcours indéfini, mais certes dynamique et plein de stimuli. Vous voilà 2Men1Cuisine. Et c’est-à-dire du contenu sur les réseaux sociaux pour une future entreprise alimentaire multiservices, innovante et sur-mesure. Officiellement 2Men1Cuisine est né fin novembre 2021. Au départ c’est sans format défini, dans une sorte de rodage nécessaire pour que les enfants comprennent comment créer des contenus multimédia adaptés aux différentes plateformes.

Entre deux Alexandre c’est lui qui a un esprit entrepreneurial bien structuré, doublé d’une créativité très intense. De formation hôtelière, il a travaillé dans divers restaurants, où il a vu grandir sa passion pour la cuisine, mais en même temps il s’est rendu compte que ce n’était pas le travail dynamique et stimulant qu’il attendait. Après des chemins tortueux – ingénieur en informatique, mais aussi en tant que guide de plongée – il a ensuite repris le chemin de la restauration en ouvrant un restaurant à Rome sur la place Navone, qui a ensuite été fermé en cas de pandémie, se jetant ainsi dans le domaine de la sécurité au travail, dont il est encore professeur aujourd’hui. Niccolò d’autre part, c’est un professionnel de la restauration. La passion pour la cuisine remonte à l’enfance, mais il est resté un passe-temps jusqu’à ses premières expériences en cuisine, à Pékin et Shanghai, entre 15 et 18 ans. Sa formation officielle commence par le cursus en Sciences et Arts Culinaires, qu’il se combine avec des expériences parallèles dans des restaurants étoilés et des pâtisseries. Plus tard dans l’organisation d’événements gastronomiques sur le territoire italien, il devient ensuite enseignant dans la même université où il a été formé. Aujourd’hui consultant en restauration, il développe des projets à fort potentiel et de nouvelles ouvertures.

À la fin janvier 2022après une étude et une planification minutieuses, la première vidéo du format apparaît sur la chaîne Et si je te disais ça ?où les plats proposés ont l’apparition de certaines recettes (célèbre), mais ils s’avèrent être autre chose. Car? Il y a une raison derrière ça culturel, avec l’idée de mettre à mal les idées reçues liées à la cuisine italienne (tout en continuant à la respecter). Et puis il y en a un pratique : pour impressionner le public. Tous deux excellents en cuisine moléculaire, le résultat final ainsi que l’explication de la technique utilisée laissent vraiment sans voix.

Laisser un commentaire

13 − 12 =