Pizza Olympics 2022, les vainqueurs des cinq catégories

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Gagnants - True Napolitan Pizza Association
Gagnants – True Napolitan Pizza Association

Fermé OUlimpiadi de la vraie pizza napolitaine 2022 : Italie domine, suivi de la Turquie et de la Pologne. Excellent la performance de Malesia et le brésil

Les Azzurri remportent l’or dans les catégories calzone napolitaine, pizza frite, mastunicola et vraie pizza napolitaine. Surprendre Turquie qui gagne la catégorie gastronomique. Parmi les amateurs triomphe pour la Pologne.

Beaucoup d’Italie, mais aussi de Turquie et de Pologne sur le podium final du tableau des médailles des Vraies Olympiades de la Pizza Napolitaine, qui se sont clôturées hier à Naples, au siège de la Vraie Association de la Pizza Napolitaine. L’équipe italienne a ensuite remporté le Trophée des Nations Lello Suracepia, prenant la première place dans les catégories Calzone Napoletano, Pizza Fritta, Mastunicola et Vera Pizza Napoletana. Surprise dans la catégorie Per Gourmet, où la Turquie, conquérante de l’or, s’assure également la deuxième place du classement général, laissant la Pologne à la troisième place. La croissance d’entreprises comme la Malaisie et le Brésil est intéressante. La bonté de l’école polonaise est confirmée, qui remporte le bronze olympique au classement par équipe.

Médailles - Association authentique de la pizza napolitaine
Médailles – Association authentique de la pizza napolitaine

« L’Italie confirme son leadership – a commenté le président d’AVPN, Antonio Pace – mais c’était bien ces jours-ci de faire face à l’augmentation du niveau de l’art de la pizza dans les différents pays participants. De nombreuses délégations ont proposé des pizzas de très haut standing. Il est agréable de souligner que dans de nombreux cas, il s’agit d’une réalité, en premier lieu en Pologne, où AVPN promeut et diffuse la passion de la vraie pizza napolitaine depuis des années. « 

La liste des prix spéciaux est également intéressante : le prix Alfredo Fico Jr., décerné au plus jeune des membres, a été remporté par Diego Santucci, dix-sept ans de Naples. Le trophée du concurrent avec le kilométrage le plus élevé a enregistré la victoire de Gonzalo Garay Varo, qui avec son voyage de Rancagua, au Chili, a totalisé la beauté de 12038 km pour atteindre le siège AVPN à Capodimonte ; tandis que celle de la première femme classée est revenue à Federica Mignacca qui, ex aequo avec Salvatore Santucci, a également remporté le prix convoité du meilleur boulanger.

Statue AVPN
Statue AVPN

Les résultats ont été dévoilés lors du grand spectacle de clôture des Jeux, Pizza con le Stelle. Soirée menée par Veronica Maya, visage bien connu de la RAI, et qui a vu, entre autres, un défi très savoureux entre six équipes représentant les sponsors en or des Vraies Olympiades de la Pizza Napolitaine :

Équipe Dents : Pizzaiolo Marco Leone (Papè Satan, Santa Teresa di Gallura – Brand Ambassador Sardaigne), Chef Andrea Medici (Osteria in Scandiano, Reggio Emilia)

Équipe Sorrentine Dairy : Pizzaiolo Corrado Scaglione (Enosteria Lipen Triuggio MB), Chef Luigi Baiano (Celestina Pasticceria, Pollena Trocchia Naples)

Équipe Casillo : Pizzaiolo Antonio Aniello (Tenuta Paino, Paino CE – Instructeur AVPN) Chef Carlo Di Cristo (Spécialiste Molino Casillo)

Équipe Caputo : Pizzaiolo Gaetano Genovesi (Pizzeria Gaetano Genovesi, Naples – Fondateur Affilié AVPN), Chef Ivan De Benedictis (Ciro Al Borgo Marinaro, Naples)

Equipe Ooni : Cristina Bruno, Giuliano Bronzi et Vincenzo Viscusi (Influenceur, Brand Ambassador Ooni)

Équipe Bongiovanni : Pizzaiolo Salvatore et Cristiano De Rinaldi (Casa De Rinaldi – Instructeurs AVPN), Martino Beria (Chef végétalien, Padoue)

« Une belle fête – conclut le président Pace – qui culmine dans un événement qui a le mérite de placer la pizza au centre d’une scène internationale. Le tout enrichi par le dévoilement de l’œuvre de célébration de la pizza napolitaine et de l’art du pizzaiuolo napolitain, créée par le maestro Lello Surace, le premier monument au monde dédié à un plat typique, qui deviendra certainement une attraction pour les touristes en transit dans notre ville. . Les activités d’AVPN se poursuivent dans le sillage de notre mission qui passe de plus en plus par la promotion et la diffusion de la Vraie Pizza Napolitaine sur tous les continents. « 

Le tableau complet des médailles des Jeux olympiques de la vraie pizza napolitaine :

Vraie pizza napolitaine

1 Cristiano de Rinaldi (Italie)

2 Domenico Martucci (Italie)

3 Marcos Roberto de Oliveira da Silva (Brésil)

Mastunicola

1 Luca Di Massa (Italie)

2 Gennaro Sabbarese (Italie)

3 Tomasz Wolsky (Italie)

Pour Gourmet

1 Senol Bulut (Turquie)

2 Przemyslaw Szkudlarek (Pologne)

3 Francesco Pone (Italie)

Pizzas frites

1 carmin Apetino (Italie)

2 Gennaro Esposito (Italie)

3 Simone Ferdinando Infusino (Italie)

Calzone Napoletano

1 Raffaele Baratto (Italie)

2 Dihyang Yee (Malaisie)

3 Marcelo Daffinito (Italie)

Hors tableau des médailles, par catégorie AMATEUR :

1 Kamil Blaszczyk (Pologne)

2 Dante Malagrino (États-Unis)

3 Antonio Pascarella (Italie)

Les Jeux olympiques de la vraie pizza napolitaine sont organisés avec le patronage de la région de Campanie et de la municipalité de Naples et avec le soutien de Bongiovanni, Caputo, Casillo, Denti, Ooni, Latteria Sorrentina, Ciao Pomodoro, Dallagiovanna, Di Vicino Forni, Manna Forni, Olitalia , Unicredit, Acunto, Solania, Cirio, ITS Transport, Pagnossin, Inpact, Stefano Ferrara Forni, Esmach, Gimetal, Papernet, Napoli Caffè et KBirr. Partenaire média de l’événement France Pizza, Pizza Today, Pizza and Pasta et European Pizza and Pasta Show.

SECRÉTARIAT ORGANISATIONNEL

Véritable association de pizza napolitaine

Via Capodimonte 19° – 80131 Naples – Italie

Tél / Fax : +39 081 420 12 05 (lundi – vendredi 10h00-13h30/15h00-18h00)

www.pizzanapoletana.org – olimpiadi.pizzanapoletana.org

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