Préparer le dîner en 30 minutes ? Voici 27 recettes pour vous

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Finalement, nous avons repris nos activités à l’extérieur de la maison. Beaucoup d’entre nous se retrouvent, souvent et encore, engloutis dans ces vieux rythmes de bal fous, pataugeant à gauche et à droite entre les engagements de travail, le sport, les apéritifs entre amis, les dîners au restaurant. Pas que cela nous dérange trop, après les deux dernières années, remplissant et ajustant chaque minute utile. Certes, cependant, une manière de se ménager de moins en moins de temps pour se préparer repas. Une bonne habitude, presque un héritage de pandémie, que lorsque nous le pouvons, nous devrions continuer à essayer de continuer. Ils suffisent 30 minutes préparer un dîner digne de ce nom, encore moins. Vous voilà 27 recettes.

  1. Brochettes de pêches, mozzarella et basilic (15′). Entrée idéal, ils sont parfaits pour un dîner informel ou amuse-gueule, surtout en été, et ils se préparent aussi à la dernière minute. Choisissez quelques les pêches nectarines mûrs, mais fermes : nous les avons laissés nature, mais vous pouvez les griller et les assaisonner à votre guise avec un bon vinaigre balsamique. Notre recette est également idéale pour ceux qui suivent un régime végétarien, mais si vous souhaitez opter pour une version plus riche, ajoutez dans chaque brochette un cube de jambon cru ou speck.
  2. Houmous aux haricots (20′). Variante du classique et très appréciée houmous de pois chichescette crème de légumineuses il est très polyvalent, à apporter à table en apéritif servi avec croûtons, falafels ou même en accompagnement d’autres plats. Un élément caractéristique deHoummous et le tahina, une sauce à base de graines de sésame qui donne la saveur légèrement fumée typique. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’huile de sésame ou une cuillère à soupe de graines de sésame préalablement torréfiées.
  3. Bruschetta aux anchois, olives Taggiasca et persil (20′). Entrée parfait pour un dîner de poissonse préparent parfaitement avec des tranches de baguette, mais aussi les pain fait maisoncelui de Larianodepuis Altamura ou la typique sicilienne sont également valables. Et ça peut aussi être un excellent recyclage du pain de quelques jours avant.
  4. Caprese exotique (dix ‘). Plat italien traditionnel, avec l’acidité de tomate il correspond au gras de la fromage mozzarella. Dans cette variante du caprese exotique cependant nous avons utilisé mangue et papaye en les alternant avec de la mozzarella. Une recette parfaite aussi pour l’apéritif.
  5. Club sandwich à la dinde (30′). Une autre variante, cette fois du classique sandwich qui est né en États-Unis à la fin du XIXe siècle, cette sandwich c’est vraiment délicieux. Pour en obtenir un parfait, il faut respecter quelques règles : toaster légèrement le pain, choisir un jambon pas trop salé, utiliser de la poitrine de dinde. Achetez-en un coupé en tranches très fines, comme pour faire un paillard. De cette façon, après la cuisson, la viande se transformera en une garniture parfaite pour un sandwich beau à regarder et agréable à croquer.
  6. risotto aux cèpes séchés Risotto aux cèpes séchés (30′). La recette du risotto aux cèpes séchés nous permet de profiter d’un Risotto aux champignons à tout moment de l’année sans nécessairement attendre l’automne. D’abord crémeux et apprécié du plus grand nombre, le risotto aux cèpes séchés satisfait également ceux qui suivent unela nourriture végétarienne. Cela ne nécessite que quelques astuces et environ une demi-heure de temps.
  7. Farfalles au saumon (15′). Entrée facile à réaliser, idéale pour ceux qui n’ont pas de compétences particulières en cuisine, dans cette recette pour un jus savoureux mélange les deux saumon fumé que saumon frais. Pour compléter la sauce, ajouter l’échalote hachée et la crème de lait ou crème. De cette façon vous aurez un pansement gourmand mais assez moelleux.
  8. Reginelle robiola et safran (20′). Parmi les entrées rapides, avec une sauce express à réaliser sans cuisson, il y a les reginelle robiola et safran. Variante insolite et originale des pâtes classiques à la robiola, c’est une plat crémeux d’une couleur jaune vif, enrichie de feuilles de sauge et des chiffons de lardons à la coppata pour un résultat irrésistible, parfait pour préparer un délicieux dîner en très peu de temps. Il peut également être proposé uniquement en version végétarienneen omettant le bacon.
  9. Linguine au pesto de chou (25′). Préparé avec le chouutilisé par raw, le pesto de chou prend très peu de temps. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez utiliser le noix de pécanfacilement remplaçable par noix, noisettes ou pignons de pin communs.
  10. Gaspacho sicilien (30′). Idéal surtout pour la saison estivale, ainsi qu’à l’apéritif Gaspacho sicilien il peut être présenté sous forme de soupe froide. Tomates rouges mûres, concombres, poivrons et carottes une éclaboussure de jus de citron rendre ce gaspacho super savoureux. recette bien sur végétalien et sans gluten (évidemment sans ajouter les croûtons, qui sont facultatifs), il contient des vitamines A, C et E, des minéraux et des antioxydants : il est peu calorique et peu gras, que demander de plus ?
  11. Bucatini ro ‘malu tempu (20′). je suis un Plat sicilien parfait pour un repas rapide à base de poisson. Ils doivent leur nom à la coutume de les préparer par mauvais temps, lorsque la mer était agitée, en effet, les bateaux ne quittaient pas le port et donc il n’y avait pas de poisson frais. Pour cette raison, ils ont été utilisés anchois, raisins secs et pignons qui étaient toujours des ingrédients disponibles.
  12. Couscous aux palourdes (dix ‘). Le couscous aux palourdes c’est un plat savoureux et simple à préparer et très rapide. Le palourdessurtout s’ils sont vrais, ils n’ont pas besoin d’autres ingrédients pour parfumer n’importe quel plat, mais l’ajout de tomates cerises Et piment fait la recette uune délicatesse aux saveurs méditerranéennes.
  13. Boulettes de viande à la farine de pois chiche (30′). Deuxième plat végétarien pour préparer un dîner en famille, pour faire ces boulettes de viande avec farine de pois chiche cela prend peu de temps, grâce aux pois chiches précuits. Aussi, vous pouvez retirer l’œuf de la recette et le remplacer par une purée de pomme de terre bouillie, pour lier la pâte.
  14. filet de porc Filet de porc au vinaigre balsamique (25′) Deuxième plat classique de la cuisine italienne traditionnelle, il est également idéal pour faire bonne impression au dîner. En ce qui concerne laArtiste du porc au laitla préparation est très simple : il suffit de faire cuire la viande dans une poêle et d’ajouter bouillon de boeuf et vinaigre balsamique qui sont ensuite réduits pour obtenir la sauce avec laquelle assaisonner le porc.
  15. poulet aux amandes Poulet aux amandes (25′). Recette typique de Cuisine chinoise, très courant et également apprécié en Italie, c’est un plat rapide à réaliser et facile à réaliser. Outre poulet et amandes servir sauce soja et cela gingembre, oignons et farine de riz.
  16. Pain grillé à la viande (dix ‘). Plat facile à préparer quand l’envie de cuisiner est nulle, pour les préparer il suffit d’en avoir restes de viande et bien fromage filandreux. Nous avons utilisé le rôti de porc, mais tous les restes que vous avez dans le réfrigérateur sont bons. LA pain grillé ils sont prêts en 10 minutes et sont parfaits pour manger devant un film un soir d’automne accompagné d’un bon Bière ou un gobelet de rouge corsé. Si vous avez del pain fait maison vous pouvez l’utiliser à la place du pain pour un résultat plus rustique et croustillant.
  17. Omelette aux pommes de terre et légumes (30′). Deuxième plat substantiel, si le omelette aux pommes de terre c’est un classique de notre cuisine, dans cette version nous l’avons encore enrichi, avec des olives, des poivrons et des tomates, pour le rendre encore plus délicieux.
  18. Omelette à la ricotta et aux épinards (30′) Autre omelette très bon et rapide est celui avec ricotta et épinards, généralement une garniture délicate pour les pâtes farcies ou les tartes salées, à couper en carrés et à déguster avec un bon accompagnement. Vous pouvez aussi le préparer longtemps à l’avance et le consommer le lendemain, mais ne laissez pas trop de temps s’écouler avant de le consommer car l’humidité du plat réduit la durée de conservation.
  19. Salade de haricots et thon (30′). L’un de ces recettes super Facile qui résolvent parfaitement un dîner de dernière minute. Avec moi légumineuses déjà cuit, vous n’avez pratiquement qu’à assembler. Avec thon et oignon, mais aussi avec tous les autres ingrédients que vous pouvez penser à ajouter. Avec grâce et critères, cependant.
  20. Hamburger aux crevettes (30′). Variante de poisson du classique hamburger à la viandeil est une sorte de sandwich gastronomique prêt en quelques minutes. Quelques ingrédients sont nécessaires pour démarrer les crevettes crues, dont la fraîcheur dépendra de la saveur finale. Ils peuvent ensuite être ajoutés au sandwich mayonnaise, salade fraîche, épinards sautés à la poêle et autres crevette. Si vous aimez les combinaisons imaginatives, vous pouvez essayer un fromage frais à tartiner.
  21. Oeufs à la tomate (20′). Mauvais deuxième plat de cuisine italienne, propagé par le Toscane dans toute l’Italie et également connu sous le nom oeufs du purgatoire dans Campanie, font partie de ces recettes salées qui rassasient et satisfont. Strictement accompagné d’un bon pain fait maison avec lequel faire la chaussure.
  22. Espadon aux olives (dix ‘). Recette typique sicilienne, prévoit de couper le espadon cubes et passez-le dans le farine de blé durpuis faites-le cuire dans une poêle avec huile d’olive sur les deux côtés. Assaisonnez de sel et de poivre blanc, ajoutez-les à mi-cuisson olives, romarin, ail, vin blanc pour mélanger et compléter.
  23. Boulettes de calmar (15′). Idée parfaite pour ceux qui ont peu de temps, ils n’ont besoin que du chapelureêtre imbibé deraisins secs et vin puis un calamars hachés et fromage râpé. Une fois que tout est assemblé, ajoutez les ingrédients restants – pignons de pin, câpres, feuilles de thym citron – puis assaisonné au goût. Le Boulettes de viandefariné, cuire quelques minutes en mélangeant avec le vin blanc.
  24. Salade de poulet et avocat aux fruits secs (30′). Léger et rapide à préparer, il ne nécessite que la cuisson du poulet. Ensuite, tout est assemblé avec leavocat et fruits secs. Idéale pour un dîner léger, cette salade peut être servie avec jus de citroncomme dans ce cas, ou avec un sauce léger avec yaourtce qui rend le plat plus crémeux.
  25. Gâteau à l’orange (20′). Un premier dessert qui peut être préparé en moins d’une demi-heure est celui à l’orange. Aucune étape ne nécessite de cuisson, il est sans œuf et vous n’avez besoin que d’un fouet électrique. Ces gobelets sont constitués d’une base de biscuits émiettésune crème de mascarpone et chantilly aromatisé avec zeste d’orange et quartiers de fruits frais. Vous pouvez enrichir la crème avec pépites de chocolat et utiliser je Des biscuits vous préférez, avec des céréales ou séchées.
  26. Sorbet aux fruits rouges (15′). Qui a dit qu’à cause de la météo il fallait bannir les romances ? Cette le dessert c’est rapide à préparer, mais aussi très agréable à frapper. Végétaliensans lait, ne contient que purée de fruits et sucre. Si vous ne suivez pas de régime particulier et que vous souhaitez un sorbet plus crémeux, vous pouvez ajouter un peu de blanc d’œuf à la préparation, à la suite de cet autre des nôtres. Recette. Selon vos goûts, vous pouvez utiliser le fruit que vous préférez : dans cette version, nous avons également combiné des cerises avec mélange de fruits rouges, mais vous pouvez faire une version avec un seul type de fruit. Le côté pratique de cette recette réside dans le fait de pouvoir déguster le sorbet même tout juste réalisé, sans attendre le temps de congélation : dans ce cas vous aurez une consistance très crémeuse à déguster à la cuillère.
  27. Tarte aux crêpes (30′). Doux al Chocolat gourmande et facile à préparer, idéale pour faire le plein de calories en fin de dîner, la Tarte aux crêpes c’est une grande tour de ces maigres Crêpes, qui peut être rempli comme bon vous semble. Dans notre version, entre l’un et l’autre, il y a beaucoup crème tartinable à noisettes.

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