quels aliments en sont riches ?

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On aimerait tous en avoir un peau toujours jeune, avec un aspect brillant et sain. On sait qu’il ne s’agit pas seulement d’une question esthétique : la peau est en fait un organe important, qui nous protège des agents atmosphériques et des infections et agressions extérieures. Il est donc préférable d’en prendre soin essentiel pour notre santé. Bien que les soins de beauté soient utiles pour la protéger des signes de l’âge, il faut se rappeler que la peau reflète avant tout notre bien-être général : un mode de vie sain et une alimentation équilibrée lui apportent les bons nutriments pour la garder douce, souple et hydraté. Dans cet article, nous voulons vous dire ce que vitamines utiles au bien-être de la peauet les aliments dans lesquels nous pouvons les trouver.

Vitamines : alliées naturelles de la peau

Les vitamines sont des composés organiques essentiels au bon fonctionnement de notre corps et de ses processus métaboliques. Contrairement aux autres nutriments, les vitamines sont considérées micronutriments, car ils suffisent en très petite quantité pour subvenir à nos besoins quotidiens. Cependant, toutes les vitamines ne peuvent pas être accumulées par l’organisme : il devient donc nécessaire prenez-les quotidiennement par la nourriture. De plus, certains facteurs, tels que le stockage correct des aliments et les méthodes de cuisson, peuvent affecter leur résistance, leur qualité et leur efficacité. C’est pourquoi il est important de privilégier les aliments frais et de saison, et de choisir méthodes de cuisson adéquates qui ne modifient pas les caractéristiques nutritionnelles des aliments.

5 vitamines pour la peau, comment les prendre avec de la nourriture

Prendre soin de sa peau n’est pas seulement une question de beauté, mais c’est une bonne pratique qui demande persévérance et dévouement, à commencer par nos habitudes alimentaires. Comme nous l’avons déjà souligné, la santé de la peau dépend du bien-être général de l’organisme, donc pour avoir une peau saine, tonique et lumineuse il faut avoir unalimentation variée et équilibrée capable de fournir tous les nutriments (notamment vitamines et minéraux) indispensables à prévenir et réparer les dommages à la surface de la peau. Mais quels sont les vitamines qui sont bons pour la peau ?

Parmi les alliés naturels de notre peau on retrouve :

  • Vitamines B
  • vitamine A
  • Vitamine C
  • Vitamine D
  • Vitamine E

Voyons ensemble à quoi elles servent et dans quels aliments on peut les trouver.

Vitamine A

Afrique Studio / shutterstock.com

La vitamine A possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la peau et est connue dans les domaines cosmétique et dermatologique notamment sous la forme de son dérivé, le rétinol. Cette vitamine stimule la régénération des cellules de la peau et favorise la production de collagène dans le derme, luttant contre la formation de taches et de rides et maintenant la peau souple et hydratée. Aussi c’est un excellent antioxydant naturel qui combat les radicaux libres et ralentit le vieillissement cellulaire, gardant la peau jeune. Les aliments riches en vitamine A sont principalement fruits et légumes jaunes et oranges, parmi lesquels on trouve des poivrons, des tomates, des carottes, des courges, mais aussi des oranges, des pamplemousses et des abricots. On le retrouve aussi dans les produits laitiersdans légumes à feuilles vertescomme les épinards et la roquette, et dans certains aliments d’origine animale comme les œufs et le foie de bovin.

Vitamine B

monticello/shutterstock.com

Parmi les vitamines pour la peau, celles du groupe B jouent un rôle fondamental dans la lutte contre les radicaux libres, principale cause du vieillissement cellulaire, et dans la lutte contre les infections bactériennes responsables de l’acné.

  • vitamine B2 présenter à lait, fromage, entrailles et légumes à feuilles vertesa un pouvoir protecteur, utile en cas de peau sèche.
  • vitamine B3, connue sous le nom de niacinamide ou vitamine PP, stimule la synthèse de collagène et aide à garder une peau saine, en aidant à réparer les dommages cutanés causés par des agents externes. On le trouve majoritairement dans le viande blanchemais aussi dans le emmerder et dans la levure de bière
  • vitamine B6qui régule la production de sébum tout en gardant la peau hydratée et élastique, se trouve dans les légumineuses et les viandes blanches.
  • Finalement, le vitamine B5 ou l’acide pantothénique, et le B8ou alors biotine, sont essentiels puisqu’ils exercent une action apaisante, utile pour protéger la peau en cas d’irritation. On les retrouve respectivement dans beurre d’arachidedans le Parmesan est dans le Grana Padaño le premier et dans lait, poisson, abats et graines oléagineuses la deuxième.

Vitamine C

Nouvelle Afrique / shutterstock.com

Qui a dit le Vitamine C est-ce utile uniquement en cas de rhume ? C’est l’une des vitamines de la peau qui améliore son apparence : en plus d’être un puissant antioxydant, elle participe à la formation du collagène, qui maintient la peau tonique et a une action éclaircissante, utile contre les taches cutanées. Pour faire le plein vous pouvez manger les agrumesmais aussi kiwi, fraises, brocoli, épinards, tomates et poivrons.

Vitamine D

La vitamine D est un allié précieux pour la santé de la peau car elle est renforce les défenses naturelles de la peau améliorant sa fonction de barrière protectrice e accélère le processus de guérison, par une action apaisante en cas d’inflammation, d’irritation et de dermatite. Bien qu’elle soit présente en très faible quantité dans les fromages gras et dans certains poissons comme le hareng, le maquereau et le saumon, elle est en fait connue sous le nom de « vitamine du soleil » car elle est synthétisée lorsque la peau est exposée au soleil.

Vitamine E

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Parmi les vitamines pour la peau, la vitamine E est l’une des plus haut pouvoir antioxydantutile pour lutter contre la sécheresse, les rougeurs et les taches cutanées, notamment grâce à sa capacité à limiter l’impact des rayons ultraviolets, puisqu’il protège la peau des dommages causés parexposition au soleil. De plus, son action est renforcée en synergie avec les vitamines A et C et on trouve de grandes quantités dans huiles de grainesdans le Grains entiers et en fruit sec.

Pas que des vitamines : des sels minéraux bons pour la peau

Lorsque l’on parle de micronutriments essentiels au bien-être de la peau, on ne peut pas se concentrer uniquement sur les vitamines mais il faut considérer que, pour avoir une peau saine et éclatante, il faut aussi juste dose de sels minéraux. En particulier, les sels minéraux dont nous avons besoin pour la santé de notre peau sont :

  • le fer
  • magnésium
  • zinc
  • sélénium
  • cuivre.

Ces minéraux regorgent de grains entiers, légumineuses, légumes à feuilles vertes, viande et poisson.

Il ne fait aucun doute que les vitamines et les minéraux sont importants pour le bien-être général de l’organisme, et que cela se reflète également dans notre peau. Nous voulons vous rappeler que la meilleure façon d’assurer le bon apport de tous les nutriments nécessaires à la santé de notre peau est de suivre une alimentation équilibrée sur le modèle de notre alimentation méditerranéenne, qui respecte la saisonnalité des aliments et la variété des choix des aliments, en évitant ainsi les excès et les carences. Un mode de vie sain et une bonne nutrition restent les stratégies les plus efficaces pour prendre soin de notre apparence également.

Saviez-vous que les vitamines sont des alliées beauté naturelles ?

Écrit avec la contribution d’Elena Rizzo Nervo.

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