Qu’est-ce que la marmite, la crème à tartiner adorée en Australie

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Très fréquent chez les population britanniquedans Italie c’est encore peu connu : parlons-en Marmiteune Crème à tartiner basé sur la levure de bière. Le Britanique ils en consomment principalement un Déjeuner oh goûter et en Australie il existe une variante appelée Végémitecompte tenu de lanourriture nationale. Les autres pays où ce type de crème est produit et consommé sont les Afrique du Sud et le Nouvelle Zélande. L’apparence est caractérisée par la couleur sombre tandis que l’odeur et le goût sont intenses. Le goûter il est plutôt salé et ressemble vaguement à celui de bouillon et de sauce soja. La consistance, en revanche, est collante. Le terme français marmite fait référence à un petit pot en terre cuite historiquement utilisé pour vendre le produit et maintenant représenté dans les étiquettes de bocaux en verre qui le contiennent. Le origines de cette crème à tartiner remontent à la fin du XIXe siècle.

L’idée est née de la volonté d’exploiter le la levure de bière. Le résultat est un aliment riche en propriétés énergétiques Et Vitamines B: pour cette raison le marmite a longtemps été l’un des nourriture présenter à ravitaillement dearmée anglaise. La première crème ou réduction à base de levure semble avoir été créée par le scientifique allemand Justus de Liebig. La première agence commercialiser le marmite en 1902, cependant, il était situé dans BurtonEn Angleterre. Les ingrédients nécessaires à sa préparation, en plus des la levure de bièreje suis le sel et une série de épices et herbes comme oignon et céleri. Tout le monde n’aime pas le goût prononcé de cette crème à tartiner et s’associe principalement à des aliments au goût délicat, qui atténuent son intensité. Une combinaison classique est celle avec le biscottes ou avec le pain grillé et le beurre. Même avec le craquelins vous permet de créer de délicieux canapés. Les plus courageux l’utilisent aussi pour aromatiser une pizza, ou en accompagnement de fromages, de viande de poulet ou comme condiment pour des soupes. Les Britanniques ne s’en privent même pas avec hamburgers et omelettes, pour créer des garnitures au goût très riche. Dans Italie en particulier je végétarienspour enrichir leurs plats avec goût.

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