Recette Couscous au thon : parfait pour les sorties

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Le couscous au thon c’est un plat unique sain et équilibré, parfait pour les sportifs ou pour ceux qui veulent suivre une alimentation équilibrée mais savoureuse. Découvrez comment le préparer avec des courgettes et avocat. Pour préparer notre recette du couscous au thon vous avez besoin de quelques ingrédients simples : couscous, filets de thon à l’huile ou naturelle, courgettes, un avocat et un citron. Notre couscous au thon est un plat équilibré et sain, parfait aussi pour les sportifs : vous pouvez choisir d’utiliser aussi bien du thon à l’huile qu’au naturel, de préférence en filets, comme dans notre cas. Choisissez un avocat mûr mais ferme, nous avons utilisé du hass d’avocat.

Préparation Couscous au thon

  1. Hachez finement la ciboule et transférez-la dans une poêle antiadhésive avec 2 cuillères à soupe d’huile, un peu d’eau et une pincée de sel. Cuire à feu moyen environ 10 minutes. Coupez les courgettes en cubes et ajoutez-les à la ciboule; saler et poivrer et poursuivre la cuisson 8-10 minutes, ils doivent rester croquants.

  2. Préparez le couscous : faites-le légèrement griller dans une poêle, puis couvrez-le d’eau bouillante et laissez-le gonfler à couvert pendant 5 minutes. Décortiquez-le à la fourchette et ajoutez-le aux courgettes.

  3. Divisez l’avocat en deux parties, retirez la peau et le cœur, puis arrosez de jus de citron et coupez-le en cubes. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.

  4. Ajouter l’avocat, les filets de thon et quelques feuilles de menthe hachées au couscous aux courgettes. Assaisonner de sel et de poivre si nécessaire.

Couscous : quelle est son origine

Le couscous est un aliment provenant de le Maghreb mais répartis dans le monde entier, composé de grains de semoule de blé à la vapeur. Dans Italie, il est typique de l’ouest de la Sicile et du sud-ouest de la Sardaigne. Le couscous alla trapanese il est très connu surtout sur l’île et se prépare avec poisson, crustacés et bouillon de mer.

Variante couscous au thon

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