Recette de beignet sans lait : très simple

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Le beignet sans lait (mais avec de l’eau) c’est un dessert qui convient non seulement aux intolérants au lactose, mais aussi à ceux qui préfèrent ne pas utiliser de produits laitiers dans leur alimentation. Malgré l’absence de cet ingrédient, la ciambellone obtenue est douce, gourmande et parfaite pour être dégustée au petit-déjeuner trempée dans du lait (végétal) ou comme collation, peut-être accompagnée d’un jus de fruit ou du thé classique de cinq heures.

Beignet sans lait, comment le remplir

Une fois prêt, le beignet sans lait est, comme nous l’avions prévu, idéal à déguster tel quel au petit-déjeuner. Cependant, rien ne vous empêche de le garnir à votre guise de crèmes, de confitures ou de Nutella. Une idée? Vous pouvez utiliser une crème blanche sans lait à enrichir de pépites de chocolat, ou encore une confiture de framboise et une couche de beurre de cacahuète. Enfin, une couche de Nutella et de noisettes grillées hachées.

Variante Ciambellone sans lait

Vous pouvez obtenir des variations simplement en utilisant la recette comme base à aromatiser avec de la cannelle, des myrtilles fraîches ou des pépites de chocolat. Comme vous pouvez l’imaginer, le dessert se prête à toute une série de variations, à commencer par le beignet sans lait mais avec du beurre, qui est parfumé et à la consistance douce et compacte à la fois. D’autres options sont le beignet sans lait au cacao (obtenu en ajoutant quelques cuillères à soupe de cacao non sucré au mélange) et le beignet sans lait au citron. Dans ce cas, le jus et le zeste râpé des agrumes sont ajoutés.

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