Recette de haricots verts à la tomate : très facile

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La recette de haricots verts à la tomate nous donne l’un des plats d’accompagnement végétariens les plus polyvalents qui peuvent être préparés. Leur force réside dans leur simplicité alliée à la qualité des matières premières. C’est incroyable le goût unique qui peut sortir des haricots verts tendres, des tomates douces et de l’ail frais. Savamment combinés les uns aux autres, ils font la différence dans des plats d’accompagnement comme celui-ci, qui conviennent pour accompagner des seconds plats de toutes sortes et pour assaisonner des pâtes.

Servir les haricots verts à la tomate au goût avec des graines de sésame et des copeaux de parmesan.

Comment congeler des haricots verts à la maison?

Si vous vous demandez comment conserver les haricots verts crus au congélateur, sachez que, même si c’est possible, il y a un risque qu’une fois cuits ils soient mous et moins savoureux. Il est donc fortement recommandé de les blanchir d’abord si votre objectif est un stockage à long terme. Une fois bouillis, égouttez-les, transférez-les dans les sacs de congélation spéciaux, éliminez l’excès d’air et fermez-les hermétiquement.

Variante Haricots verts à la tomate

Les variantes de ce plat d’accompagnement sont nombreuses, à commencer par les haricots verts à la tomate et à la chapelure, moelleux mais en même temps agréablement secs. Les haricots verts à la tomate et aux pommes de terre sont plus riches et plus satisfaisants, tandis que ceux aux œufs se prêtent à devenir un deuxième plat à tous égards. Enfin, il convient de mentionner les haricots verts à la tomate et à l’oignon, plus doux et plus délicats, et ceux à l’ail et au basilic, un peu plus décisifs en termes de goût. Si vous aimez les haricots verts, essayez ces recettes.

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