Recette de pancake au fromage blanc : pour le petit-déjeuner

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LA crêpes au fromage cottage, une recette facile, rapide et à l’épreuve des débutants, ils représentent l’une des meilleures solutions pour le petit-déjeuner ou pour le brunch typique du week-end. Leur point fort est leur douceur ainsi que leur saveur délicate mais neutre, ce qui les rend idéales pour être accompagnées de lait, de thé ou de café et pour être farcies avec différents ingrédients. Des idées pour les rendre irrésistibles ?

Comment servir des crêpes avec du fromage cottage

Vous pouvez servir les crêpes à la ricotta avec une généreuse portion de sirop d’érable fraîchement chauffé ou de miel. Ils peuvent être garnis de fruits frais ou sautés avec un peu de beurre et de sucre. Ils peuvent également être tartinés de Nutella ou de confiture ou servis avec une cuillère de sauce à la vanille. Rien n’enlève le fait qu’ils sont aussi incroyables naturels, servis chauds avec juste un peu de sucre glace saupoudré sur le dessus.

Saupoudrez-les de sucre en poudre au goût et dégustez chaud.

Comment conserver des crêpes avec du fromage cottage

Pour conserver correctement les crêpes, vous devez d’abord les laisser refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, ils peuvent être transférés dans un récipient hermétique et conservés au réfrigérateur, où ils se conserveront pendant 2 à 3 jours. Alternativement, ils peuvent être congelés de la même manière : au congélateur, ils durent quelques mois.

Variante de crêpes au fromage cottage

Vous pouvez parfumer la pâte avec du zeste de citron râpé ou de la liqueur ou ajouter quelques pépites de chocolat.

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