Recette de pâtes alla zozzona : le premier gourmand

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pâtes à la zozzona est une entrée rapide et facile à préparer qui vous évitera un déjeuner ou un dîner improvisé à la dernière minute. Le nouilles ils se prêtent parfaitement à ce type de condiment à base de crème, petits pois, champignons et saucisse. Ce n’est sûrement pas un plat léger, mais en tant que plat unique, il est vraiment savoureux. Essayez notre recette.

Préparation Pasta alla zozzona

  1. Mettez l’huile d’olive extra vierge dans une casserole, un oignon de printemps haché et, lorsque l’oignon de printemps a bruni, ajoutez la saucisse hachée.

  2. Ajouter les petits pois dans la même poêle et déglacer avec un verre de vin blanc ; puis ajouter les champignons, saler et poivrer. Pendant ce temps, faire cuire les fettuccine dans une grande quantité d’eau salée.

  3. Ajouter la crème et terminer la cuisson. À ce stade, égouttez les pâtes al dente dans la sauce, saupoudrez de parmesan et servez.

Fettuccine à la paille et au foin : comment les préparer à la maison

Préparer la fettuccine paille et foin dans la maison c’est assez simple; il suffit de préparer la pâte classique de pâtes fraîches et unir, à une partie de celui-ci, le épinard cuisinés et smoothies. De cette façon, vous obtiendrez un agréable effet de couleur contrastée.

Variante de pâtes alla zozzona

Si vous aimez les pâtes aux œufs, voici toutes nos recettes :

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