Recette de poulet arabe aux amandes

Partager c'est aimer!

le poulet arabe aux amandesconnu comme majboos, c’est bien plus qu’une seconde. C’est un plat unique qui voit la combinaison de riz épicé et de viande. C’est un plat national du Koweït, du Sultanat d’Oman et de toute la région du golfe Persique. La recette du poulet aux amandes d’Arabie est parfaite pour servir lors d’un dîner ethnique entre amis. Il est riche et satisfaisant, et apporte du goût et de l’arôme à la table.

Sortir du four, saupoudrer de feuilles de coriandre et servir chaud.

Quelle est l’origine du poulet aux amandes d’Arabie ?

En arabe, majboos ça veut dire être fiancé. Aujourd’hui, le plat est très populaire dans le golfe Persique où il est largement préparé mais, jusqu’à il n’y a pas si longtemps, c’était le plat des grandes occasions par excellence. Il était particulièrement apprécié pour célébrer les fiançailles, les mariages et les anniversaires qui voyaient la famille et les amis réunis.

Comment conserver le poulet aux amandes d’Arabie

Le plat doit être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique et doit être consommé dans les 3 jours. Vous pouvez le réchauffer avant de le servir pour vous assurer qu’il retrouve texture, goût et arôme. Alternativement, vous pouvez congeler le poulet aux amandes d’Arabie bien fermé dans un récipient adapté au congélateur. Ici, il se conserve au mieux pendant environ 2 mois.

Laisser un commentaire

dix-neuf + 14 =