Recette du Beignet Belges Carnaval de Binche

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Recette de Beignet Belges Carnaval de Binche une ville belge.

Celles-ci choux à la crème Les Belges se dégustent mieux à l’occasion de carnavals Et des expositions.
Le Mardi grasla ville de Bincheune ville belge, célèbre le Carnaval en préparant ces douceurs et où joie et émotion se mêlent au bruit des sabots et des cailloux qui se rencontrent.

En Belgique, le Carnaval est très célébré, mais le Carnaval de Binche est le plus populaire, à tel point qu’il a été reconnu par leUNESCOcomme faisant partie du patrimoine mondial.

Chaque habitant de Binche sort dans la rue le mardi gras chaussé de sabots traditionnels en bois, ceinture de hochets et panier à la main et défile au son des tambours.

C’est un recette de desserts très simple et rapide à préparer et bien sûr comme presque tous recettes de carnaval la cuisine implique la friture.

Beignet belges Bonbons de Carnaval






Rendements :
10 portions



Difficulté: Facile




Temps de préparation: 10 minutes



Temps de cuisson:
10 minutes



Temps total:
20 minutes

Préparez les bonbons du Carnaval belge

Dans un saladier, versez la farine, lefécule de maïssucre glace, vanille et sel.

Avec un fouet, mélanger jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.

Ajoutez ensuite un œuf, mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé et ajoutez le deuxième et quand il est bien mélangé, ajoutez le troisième.

Recette du Beignet Belges Carnaval de Binche
Recette du Beignet Belges Carnaval de Binche

Ajouter la levure chimique, le beurre ramolli, le rhum ou le curaçao au mélange.

À ce stade, utilisez vos mains pour pétrir.

Recette du Beignet Belges Carnaval de Binche
Recette du Beignet Belges Carnaval de Binche

Il sera très compact, alors ajoutez autant d’eau ou de lait que nécessaire pour former une pâte épaisse.

En fait, vous pouvez utiliser un fouet pour rendre la pâte homogène.

Recette du Beignet Belges Carnaval de Binche
Recette du Beignet Belges Carnaval de Binche

Maintenant, vous pouvez frire.

Mettez une petite quantité de pâte dans l’huile chaude à l’aide d’une cuillère.

La cuisson est rapide et ces beignets belges devront souvent être retournés.

Lorsqu’ils sont bien dorés, posez-les sur du papier absorbant ; libérer tout l’excédent d’huile puis les recouvrir de sucre glace.

La photo que vous voyez est celle de mon amie Lucia Antinori.

Recette du Beignet Belges Carnaval de Binche

Histoire et recettes du carnaval

Pourquoi le Carnaval est-il célébré et pourquoi n’a-t-il jamais lieu le même jour ? Dans mon article les réponses !

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