Recette Espadon gratiné : saveur méditerranéenne

Partager c'est aimer!

La gratin d’espadon c’est un deuxième plat été très simple à préparer. Là Gratin conserve l’humidité de l’espadon en l’empêchant de sécher trop rapidement une fois au four. L’utilisation de herbes, tomates cerises Et Olives donner à la recette la saveur méditerranéenne typique. Nous vous conseillons de le déguster avec des légumes frais de saison en accompagnement.

Préparation Espadon gratiné

  1. Diviser les tranches en deux espadonretirer la prise centrale.

  2. Dans une assiette, mettre le chapelure et le farine de maïs puis ajoutez le herbes haché finement. Mélangez avec vos mains et panez l’espadon des deux côtés, en vous assurant que la chapelure adhère à la surface.

  3. Disposez les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson. Rejoignez également la tomates cerises lavé, le OlivesL’Ail écrasé et le oignon émincé. Enfin, assaisonnez avec lepétrolela sel et le poivre, selon vos goûts. Cuire au four un 180°C pour environ 30 minutes.

Combien de temps peut-on conserver l’espadon gratiné ?

L’espadon gratiné doit être consommé encore chaud et immédiatement après sa préparation, afin de pouvoir déguster et apprécier le gratin lorsqu’il est bien croustillant. Vous pouvez cependant le conserver pour un maximum d’un jour mais ça ira réchauffé avant de servir.

Variante Espadon gratiné

L’espadon est un ingrédient très populaire, voici d’autres idées pour le préparer :

Laisser un commentaire

19 + deux =