Recette Rouleaux de poulet panés, aux épinards et au fromage

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le rouleaux de poulet panés avec épinards et fromage ils constituent un deuxième plat savoureux et amusant à présenter à table. Une façon différente de préparer la poitrine de poulet, la rendant colorée et captivante. La recette est assez simple mais comporte plusieurs étapes. Il peut être servi avec salade, purée de pommes de terre ou pommes de terre au four.

Comment sont cuits les rouleaux de poulet ?

La recette demande une cuisson légère au four mais, ces Rouleaux, ils sont aussi très bons frits. L’important est de ne pas faire de trop gros rouleaux. Si vous n’aimez pas la panure, vous ne pouvez les faire qu’avec farci et les faire cuire à la poêle avec un filet d’huile. Afin de ne pas avoir le problème des fuites de fromage, il est possible de les boucher avec des cure-dents, à éliminer avant de les amener à table. Les tranches de blanc de poulet doivent, dans tous les cas, être suffisamment fines pour permettre une cuisson rapide.

Comment farcir les rouleaux de poulet ?

Vous pouvez choisir d’obtenir des rouleaux de poulet aux herbes, ou les envelopper dans une couche de bacon ou de bacon et les faire larder ou obtenir des rouleaux de côtelettes. En été, vous pouvez les farcir d’aubergines, au printemps de haricots verts, en hiver de radicchio.

Variante rouleaux de poulet aux épinards et au fromage

Pour varier cette recette, il suffit de remplacer les épinards par des blettes, des feuilles de navet, de la chicorée ou encore des herbes des champs, en saison. Le fromage peut être augmenté pour donner une garniture plus filandreuse et également être remplacé par de la mozzarella, de la provola, de la scamorza ou tout autre fromage qui fond facilement à la cuisson.

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