Recette Zeppole salé : l’alternative au dessert traditionnel

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le zeppole salé ils sont une délicieuse alternative au dessert classique qui se mange et se prépare pour le jour du Saint-Joseph. Les beignets sucrés sont à la fois frits et cuits au four et ont souvent une garniture de Crème. Incontournables pour la fête des pères, ils sont aussi très bons salés. Notre recette demande l’ajout de cubes de coupe de porc au mélange. le zeppole salé ils sont faciles à préparer et sont un plat parfait à présenter lors d’un apéritif entre amis.

Zeppole : l’origine chrétienne

La première légende, d’origine chrétienne, retracerait la naissance du zeppole s’évader dans Egypte du Sainte famille. Il est dit que Saint-Josephpour assurer la subsistance quotidienne de Marie et de Jésus, il dut combiner le métier de charpentier avec celui de friteuse Et colporteur de crêpes. Le zeppole, donc, dans leur version sucrée aurait déjà été préparé et vendu par le mari de Maria dans les premières années du premier siècle de notre ère Voici la raison pour laquelle ce dessert traditionnel prit son nom.

Zeppole salé : d’où viennent-ils ?

le zeppole salé appartiennent à la tradition napolitaine; ils sont aussi appelés zeppole de pâtes cultivées. Les crêpes salées, par ailleurs, contrairement aux beignets sucrés De Saint-Joseph, ils sont préparés toute l’année et pas seulement le 19 mars, à l’occasion de la fête des pères. Produit typique de mauvaise cuisine napolitainela nourriture à manger avec les doigts parfait pour profiter avec les amis et la famille.

Variante Zeppole salée

Pour une version végétarienne vous pouvez mettre des dés de fromage à pâte dure dans la pâte à la place de la tasse, ou des morceaux de tomates séchées. Sinon, utilisez des saucisses sautées ou des cubes de bacon.

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