Tarte aux amandes et aux fraises (très facile et super délicieuse)

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Tarte aux amandes et aux fraises c’est un sucré exquis, une variante de la tarte aux fruits classique ! En l’occurrence une tarte aux fraises, réalisée à base de pâte sablée aux amandes bourré de Crème et beaucoup fraises fraiches. Imagine-le friable et fondant, desaveur d’amande irrésistible, crémeux et velouté, qui correspond parfaitement à la fraîcheur du fruit! Bref poésie à déguster!

Tarte aux amandes et aux fraises

Pour le préparation très facile Et très viteje me suis fié au mien bases super éprouvées. Vous pouvez préparer la pâte sablée aux amandes soit avec que sans beurre! Ouais se propage facilement sans casser; Et reste doux sous la dent après cuisiner en blanc! Bienvenue à la garniture riche et fraîche! Là la crème est préparée en 5 minutes exactement! Lorsque les bases sont très froides vous pouvez assembler le vôtre Tarte aux amandes et aux fraises et servez-le dans toute sa bonté ! Parfait comme dessert en fin de repas pour un collation gourmande aussi pour enfants; vu son look si chic et chorégraphiquese prête aussi parfaitement à occasions plus spécialesincluant le Fête des mères tout comme le Strawberry Roll, le Strawberry Cheesecake ou les Strawberry Muffins super faciles ! Vous n’avez plus qu’à l’essayer maintenant !

recette Tarte aux amandes et aux fraises

TEMPS DE PRÉPARATION




Préparation Cuisson Total
30 minutes 30 minutes 1 heure

Ingrédients





Quantité pour un moule de 22 cm

Pour la pâte sablée aux amandes :

  • 200 gr de farine ’00 + 130 gr de farine d’amandes (ou amandes pelées à réduire en poudre)
  • 165 gr de beurre mou à température ambiante (ou 75 gr d’huile de tournesol)
  • 130 grammes de sucre cristallisé
  • 2 petits jaunes d’œufs
  • 1 oeuf entier moyen
  • le zeste râpé de 1 citron
  • 1 sachet de vanille ou extrait ou gousse

Pour la crème pâtissière :

  • 400 gr de lait entier frais
  • 60 gr de crème fraîche liquide
  • 6 jaunes d’œufs moyens
  • 150 grammes de sucre
  • 30 grammes de farine ’00
  • 20 gr de fécule
  • le zeste râpé de 1 citron
  • 1 sachet de vanille ou extrait ou gousse

Compléter:

  • 600 – 700 gr de fraises fraîches
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Méthode

Comment faire la tarte aux amandes et aux fraises

Tout d’abord, suivez toute la procédure que vous trouverez dans TARTE AUX FRAISES

comme vous pouvez le voir, la recette est identique, la seule différence est la farine 00 et la farine d’amande.

Enfin, posez les fraises en surface, dans ce cas, entières debout. Je vous recommande de ne pas laver les fruits sous l’eau, mais uniquement avec un chiffon humide !

Voici prêt Tarte aux amandes et aux fraises

Tarte aux amandes et aux fraises

Il se conserve parfaitement 2 jours au frigo

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