Tarte Vegan Pistache – Recette simple

Partager c'est aimer!

Un gâteau très simple, moelleux et au fort goût de pistache, que les amateurs de ce merveilleux fruit sec ne peuvent absolument pas manquer

Presse

Gâteau végétalien à la pistache

Le gâteau végétalien à la pistache est un dessert à essayer au moins une fois tant pour sa simplicité de réalisation que pour son intense saveur de pistache. Un gâteau moelleux et parfait pour accompagner une tasse de lait végétal au petit-déjeuner ou un bon thé au goûter.

    Auteur: Sonia Maccagnola

    Prép. : 5 minutes

    Cuisson: 40 minutes

    Temps total: 45 minutes

    Dosage pour : 6-8 personnes

Nous cuisinons!

Commencez par hacher très grossièrement les pistaches au couteau et réservez-les de côté. Dans un bol, mélanger la farine 2, la farine de pistache (obtenue en mixant les pistaches jusqu’à ce qu’elles soient réduites en farine), la cassonade, la levure chimique, la vanille et le sel et bien mélanger. Ajouter le lait de soja, la crème de pistache et l’huile de tournesol et mélanger le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Nous cuisons le gâteau

Versez le mélange dans la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, décorez la surface avec des pistaches hachées et enfournez dans un four statique à 180°C pendant 40 minutes. Une fois cuit, sortez votre gâteau du four, laissez-le complètement refroidir et décorez d’un léger saupoudrage de sucre glace.

stockage

Vous pouvez conserver ce gâteau 3 jours sous un bocal en verre pour les confiseries ou sur une assiette recouverte d’un linge propre.


Conseils pour les végétaliens : Pour un gâteau encore plus délicieux, ajoutez quelques pépites de chocolat au mélange.

Version imprimable

Laisser un commentaire

quatre − 2 =