Une idée saine : Naissance de la première livraison de repas végétariens en Italie.

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Naissance de la première livraison de repas végétariens en Italie.

2017, toasts. Simone De Maria fréquente l’université d’économie et la fonction publique quand une idée saine lui traverse l’esprit.

Passionné de marketing stratégique, il décide de consacrer sa vie à une propre projetavec une certitude : se concentrer sur quelque chose durable pour la planète et sain pour les gens.

La première idée s’appelle Dubbyune livraison de nourriture pour améliorer les pauses déjeuner des travailleurs, éliminant totalement le gaspillage. Comment? Pouvoir commander uniquement avant minuit la veille, afin de permettre aux cuisines de quantifier les matières premières sans les gaspiller.

Sans équipe et sans la moindre expérience dans le monde de Commencez soumettez votre idée à Camp d’innovation IC406un incubateur à Bari. Il obtient un rendez-vous, esquisse une présentation et après avoir capté l’intérêt de ses auditeurs pendant deux heures, il remporte le premier échec.

La reddition n’est pas envisagée.

Convaincus que tout peut être réalisé avec engagement, dévouement et énergie positiveil continue à se consacrer encore plus à son idée, l’améliorant et la transformant en un food-livreur spécialisé dans l’alimentation saine.

Dubby devient SanaSana et Simone n’est plus seule, son ami d’université le soutient également Andréa De Filippo et trois autres gars qui forment l’équipe dont il a besoin.

Le premier obstacle.

A l’été de 2019, à deux pas de l’obtention du diplôme, Simone quitte la troisième année d’université pour se consacrer totalement à la réalisation de son idée. Désireux de s’endetter pour démarrer son projet, il se présente à la place une nouvelle opportunité.

SanaSana est candidate au Bari talent extraction, un concours qui permet à de potentiels startuppers de se lancer dans une aventure avec l’un des incubateurs présents.

En attendant le résultat, Simone se lève pour Milan travaillant comme opérateur scolaire pour acheter un nouvel ordinateur avec lequel travailler. Il commence à interviewer des restaurateurs pour tenter de collecter des affiliés et à ce moment-là, un nouveau doute surgit. Que signifie une alimentation saine ?

L’équipe se rend vite compte que uniquement de la nourriture végétarienne ou, mieux encore, végétalien il peut être considéré à tous égards sain pour l’environnementpour notre écosystème, pour la plupart des gens et pour animaux.

Avec ça Facile mais idée révolutionnaire, SanaSana remporte l’appel « Extraction de Talents » de la région des Pouilles. Simone retourne dans son pays, choisissant de commencer sa période d’incubation avec Usine de sprint.

L’idée est géniale et c’est la définitive, la premier service de livraison à domicile de plats uniquement végétariens et végétalienscollecte de toutes les propositions de légumes des restaurants.

Premier jour d’incubation avec Sprint Factory.

2020 commence mal pour tout le monde, certains membres de l’équipe sont contraints d’abandonner le projet. Malgré le peu de ressources, le 18 mai 2020avec un petit site sous WordPress, SanaSana est en ligne pour lancer le validation de l’idée.

Le service est activé un Milanune ville loin devantalimentation à base de plantes.

Les premiers affiliés ? Deux restaurants : La Colubrina Et Nourriture végétalienne.

Après 4 jours, il arrive la première commandele premier grand la satisfaction.

L’équipe continue de gérer le service de Brindisià plus de 100 km, mais les commandes augmentent de jour en jour et les livreurs disparaissent. Les difficultés sont énormes. Ils essaient de courtiser un partenaire logistique, mais ils n’obtiennent pas de marché.

Au lieu de cela, ce qu’ils atteignent est un partenariat avec SeeYouFoodqui crée des applications personnalisées dans le secteur de la restauration.

le 26 août 2020la citrouille se transforme en chariot, ou plutôt en carotte, e SanaSana voyager dans un App Store d’Apple Et Google Play Store.

Les commandes explosent mais les adversités sont encore nombreuses, il n’y a pas de messagers et surtout fondsSimone part à Milan pour livrer personnellement les commandes, tout en soumettant son App à un annonce de la région des Pouillesen espérant gagner 30 000 € non remboursableavec lequel démarrer le démarrage.

Simone : d’opératrice d’école à livreur, pour devenir PDG.

Simone a dû bien y étudier loi de l’attractioncar au bout de quelques mois première grande aide : SanaSana remporte le prix PINinnovateurs des Pouilles – et le prêt non remboursable avec lequel il peut enfin créer l’entreprise.

Réveillon de Noël signe plutôt le partenariat avec PoneyUle service logistique éthique avec lequel il souhaitait tant collaborer.

Les choses semblent enfin aller dans le bon sens quand il pense à entraver la bureaucratie italienne.

Les ajouts et demandes du Chambre de commerce de Brindisi ils semblent interminables, le comptable qui s’occupe des cabinets tombe malade du Covid-19 et il est hospitalisé, les délais sont plus longs que prévu et l’inscription à la Chambre de Commerce semble ne jamais arriver.

Le dernier grand coup arriveavril 2021dans lequel l’ordre des notaires gagne une affaire selon lequel, la constitution de tout startup innovante doit passer sous leur contrôleannulant totalement le processus en ligne précédemment commencé.

Mais tous les maux ne viennent pas à mal et, parfois, les coïncidences font sourire.

Après tous les retards bureaucratiques, le Inscription à la chambre de commerce vient le 18 mai 2021exactement un an à compter du début de la validation de SanaSana.

L’idée dont parle cette histoire, après des années de grossesse, est née en essayant de s’affirmer et à son premier anniversaire, elle se transforme en une startup innovante.

Son avenir est à écrire.

Lancement de l’application avec SeeYouFood.

A ce jour l’équipe s’est enrichie, Simone et Andrea ont trouvé les bonnes personnes avec qui mener à bien leur projet et, chaque jour, chacun s’engage à offrir le meilleur service de livraison de nourriture pour tous les végétaliens et végétariensmais aussi et surtout pour les omnivores les plus curieux ou les plus difficiles à émousser.

Ps : Le comptable, le père d’Andrea, va maintenant très bien !

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